A tea és a kávé erényei a máj megőrzéséhez

A kávé és a tea fogyasztása védő és megelőző hatással lehet a máj patológiáival szemben - derül ki egy új tanulmányból, amelyet a Journal of Hepatology publikált.

A napi két pohárnál több alkoholt nem fogyasztó emberek májbetegségének exponenciális növekedésével szembesülve a rotterdami (Hollandia) Erasmus kórházi központ tudósai megpróbálták felmérni a tea és a kávé fogyasztásának hatását a egészséges alanyok, abban a reményben, hogy megtalálnak egy egyszerű és mindenki számára elérhető megelőző utat.

A tanulmány céljából 2424, Rotterdam külvárosában élő, átlagosan 66 éves, és krónikus májbetegségben nem szenvedő holland ember életmódját vizsgálták. Egészségüket teljes orvosi ellenőrzéssel értékelték vérvizsgálatok, a máj merevségét (hasi ultrahang) és 389 élelmiszer, köztük teát és kávét fogyasztó gyakoriságot mérő tesztek alapján.

A mérsékelt kávéfogyasztást naponta nulla és három csésze, a három csésze fölötti gyakori fogyasztást osztályozták. A ritkábban fogyasztott teát (fekete és zöld) napi egy csészéből számolták.