A tehéntej borjaknak való! Miért ne fogyasztanák az emberek?
A piacon oly könnyen elérhető tejet egy tehén hozza létre, amelynek egyedüli célja a saját utódainak táplálása. Ezt a tejet úgy alakították ki, hogy elősegítse a borjú 500–900 kg-os felnőtt tehénvé válását. A "tej erősíti a csontokat" kifejezés igaz, mert születésekor a tej a szervezet legfőbb (és egyetlen) táplálékforrása.
A tehéntej célja a borjú súlyának megduplázása 6-8 hét alatt, míg a csecsemőnek 6-7 hónapra van szüksége a súlyának megduplázásához. Dr. NW Walker azt mondja: "Nem az a célunk, hogy néhány hét alatt megduplázzuk a súlyunkat."
Az anyák (tehenek és más állatok) természetes tejet termelnek utódaik táplálására. Egy bizonyos életkor elérése után a csecsemőket elválasztják anyjuk tejétől. Láttál már oroszlánt, medvét vagy tigrist, aki tehén tejét itatta? Eljön az idő, amikor a tejivás már nem szükségszerű. A tej célja a csibék vázszerkezetének felépítése, míg az anatómia többi része kellően fejlett. Az utódnak már nincs szüksége anyja tejére, ha teste elég fejlett ahhoz, hogy felszívja és beolvassa a tápokat a természetben (például tehénfű).
Valójában mi vagyunk az állatvilág egyetlen tagjai, akik továbbra is a tejet használják további táplálékforrásként. Mi is az egyetlen emlős, amely más faj tejét issza. A kazein a tejben található fehérje, amelyet nagyon nehéz megemészteni. A tehéntej több mint 300% kazeint tartalmaz, mint az emberi anyatej, emiatt emberi fogyasztásra alkalmatlan. Tehéntejet teheneknek készítenek.
A tej pasztőrözésekor olyan hőmérsékletre melegítik, amely megöli a legtöbb létező baktériumot. A pasztőrözés azonban elpusztítja a jó baktériumokat (probiotikumokat), vitaminokat és ásványi anyagokat is. Éppen ezért az élelmiszerboltjaink tejdobozain gyakran "vitaminokkal dúsítva" írják. Ennek oka, hogy a vitaminok és ásványi anyagok nagy része a fűtési folyamat során megsemmisült, és a tejiparnak hozzá kell adnia valamit a tejhez, hogy "tápláló" legyen.
Ezenkívül a tej szinte mindig retinoid formájában A-vitaminnal dúsul. A retinoid állati eredetű és csonttörésekhez kapcsolódik. Ne keverje össze, mert az A-vitamin csodálatos tulajdonságokkal rendelkezik. Az A-vitamin retinoid formájában azonban nem működik. A sárgarépa viszont béta-karotint tartalmaz, amely csodálatos és egészséges A-vitamin-forrás. A növényi eredetű A-vitamin nélkülözhetetlen jólétünk szempontjából.
Meg sem próbálom kezelni a tej, hús és tojás miatt nevelt állatok bántalmazását. Azt mondom azonban, hogy nem jó ötlet szervetlen tejtermékeket vásárolni vagy elfogyasztani. Miért? A tejtermelők olyan tejet állítanak elő, amely antibiotikumokban, hormonokban, vegyszerekben stb. Úszik.
Soha nem talál olyan címkéket, amelyek azt írják: "Figyelem, terhesség vagy szoptatás alatt ne használja"? Ennek oka, hogy a vemhesség és a laktáció alatt elfogyasztott táplálék, ásványi anyagok, vegyszerek és méreganyagok ugyanazok a "tápanyagok", amelyeket végül tehenek etetésére és gondozására használnak fel.
Vannak hormonok és antibiotikumok a tehéntejben? Ugyanez a szabály vonatkozik a tehénre is: antibiotikumokat és hormonokat kap, hogy életben maradhasson, zord és zsúfolt környezetben, hogy egyre bőségesebb tejtermelést tudjon fenntartani. Bár az antibiotikumok gyengítő hatásúak lehetnek, beleértve a jó baktériumok elpusztítását, a hormonok megzavarják a szervezet normális működését. Bármilyen hormon tablettát szedő nők számára tudja, hogy képes megváltoztatni a test működését és a hangulatot. A tej magas kazeinszintje miatt rendkívül nehezen emészthető. Emiatt a test reagál és magas szintű nyálkahártyát hoz létre. A következetes sinusfertőzésekben vagy asztmában és a kapcsolódó betegségekben szenvedők soha nem érinthetik a tejet. A tej csak azáltal súlyosbítja a problémát, hogy súlyosbítja a nyálkahártyát és több nyálkát képez. Nem vicces. Nem jó légzésre.