A tej és a savas reflux kapcsolata
Azok az emberek, akik savas refluxot tapasztalnak a tejtermékek elfogyasztása után, inkább alacsonyabb zsírtartalmú tejtermékeket vagy tejtermék-alternatívákat választhatnak - jegyzi meg az Medical News Today.
A tejfogyasztás után gyomorégéstől szenvedő személy kipróbálhat kevesebb zsírtartalmú termékeket.
A gyomorégést szenvedő embereknél a mellkasban égő érzés léphet fel a torokban.
Ez az érzés a nyelőcsőben vagy a tápcsatornában emelkedő gyomorsavnak köszönhető.
A nyelőcső nem rendelkezik ugyanolyan védelemmel, mint a gyomor a savval és az emésztőenzimekkel szemben, ezért a gyomornedvekkel való érintkezés károsíthatja a bélést.
Az embereknek gastrooesophagealis reflux betegségük lehet (GERD), ha tapasztalják:
a gyomorégés gyakori tünetei
krónikus torokfájás
rossz lehelet
nyelési nehézség
a torokban vagy a mellkasban maradt étel érzése
Néhány embernek savanyú vagy keserű íze is van a szájában. Ez az íz a savtól származik, amely a torok hátsó részébe jutott. Néha a tünetek órákig is tarthatnak.
Az alsó nyelőcső záróizom feladata, hogy a gyomor tartalma ne emelkedjen a nyelőcsőbe. Ha a záróizom meggyengül, a gyomornedv beléphet a nyelőcsőbe és gyomorégést okozhat.
A tej és a savas reflux kapcsolata
Egyes ételek gyengíthetik az alsó nyelőcső záróizomzatot, így a gyomortartalom könnyebben hozzáférhet a nyelőcsőhöz.
Az American College of Gastroenterology klinikai útmutatója a GERD diagnosztizálására és kezelésére nem sorolja fel a tejtermékeket a gyomorégés okaként. A magas zsírtartalmú tejtermékek, például a teljes tej és a joghurt, ellazíthatják a záróizmot, ami gyomorégéshez vezethet.
Egyéb ételek, amelyek ellazíthatják az alsó nyelőcső záróizomzatot, a következők:
hagyma
fokhagyma
Menta
kávé
Csokoládé
zsíros ételek
fűszeres ételek
sült étel
Egyes orvosok azt javasolják, hogy kerüljék el az összes olyan ételt, amely savas refluxot okoz. Erre azonban lehet, hogy nincs szükség, mivel néhány gyomorégéses ember tolerálhatja a listán szereplő egyes ételeket.
A gyomorégést szenvedő embereknek nyomon kell követniük a tüneteiket okozó ételeket, és kerülniük kell ezeket az ételeket.
Laktóz intolerancia
A laktóz-intoleranciában szenvedők nehezen emészthetik meg a tejtermékekből származó laktózt. Ha ezeket az ételeket eszi, akkor tapasztalhatja:
puffadás
hasi fájdalom
hányinger
hányás
Az emberek néha gyomorégésnek nevezik ezeket a tüneteket, de az orvosi közösség nem tartja a savas refluxot a laktóz intolerancia tünetének.
Lehetséges egészségügyi kockázatok
A tejtermékek kerülése, mivel az savas refluxot okoz, a tejtermékek számos tápanyagának hiányához vezethet. Ezért a szakértők nem javasolják a tejtermékek kerülését, ha az nem járul hozzá kellemetlen tünetek kialakulásához.
Az alacsony zsírtartalmú tejtermékek hasonló mennyiségű tápanyagot nyújthatnak, mint a magas zsírtartalmú tejtermékek.
Ha azonban egy személy el akarja kerülni a tejtermékeket, akkor számos alternatíva áll rendelkezésre az élelmiszerboltokban. A személynek meg kell győződnie arról, hogy elegendő tápanyaghoz jut-e más táplálékforrásokból.