A tej jó; dlich
bevezetés
Sok alpesi gazda a nyáron tejjel zsúfolja magát, és nem is tudja, mennyire veszélyes. A tej részben felelős a civilizáció számos betegségéért, nevezetesen a rákért, a szívrohamért és a különféle allergiákért. Ezenkívül a tej sántikál, vastag és pattanásos lesz.
A tejivás története tévedés
Az emberek nem mindig voltak tejivók. A tejet csak viszonylag rövid ideig (kb. 6000-8000 év) fogyasztják, a tiszta tejelő állományok pedig csak a 19. század vége óta léteznek. Az ember az egyetlen olyan lény a földön, amely más fajból származó tejet iszik. Becslések szerint világszerte az összes felnőtt körülbelül 90% -ában nincs laktáz enzim, amely a tejcukor (laktóz) emésztéséhez szükséges. Ez a természetes hiány mindaddig ártalmatlan, amíg a tejet nem fogyasztják. Tejfogyasztáskor olyan tünetek jelentkeznek, mint krónikus vagy akut hasmenés, puffadás, hasi fájdalom, esetleg idősebb nőknél csontritkulás. A tej a húshoz hasonlóan nagy mennyiségű szennyező anyagot, kábítószert és vegyszert tartalmaz.
A tejivás állatmegvető
Nem minden alpesi ember számára világos, hogy a tej feldolgozásával elősegítik és támogatják az állatokat megvető kizsákmányolási rendszert a tej- és húsiparban. Annak érdekében, hogy érthető legyen a közönség számára, az alábbiakban röviden bemutatjuk:
Annak érdekében, hogy egy tehén tejet termelhessen, meg kell ellnie. A "tejelő teheneket" ezért szinte kizárólag mesterségesen megtermékenyítik évről-évre utódok és tej adása érdekében. A borjakat születésük után egy-két nappal elveszik anyjuktól, hogy ne "igyák le" a tejet. Ha a borjú nőstény állat, akkor vagy azonnal levágják, vagy új „tejelő tehénvé” nevelik. A nagy stressz és félelem alatt álló hímborjakat gyakran tömeges szállítással hozzák olyan országokba (pl. Franciaország), ahol továbbra is megengedett, hogy apró dobozokban etessék őket 16 hétig alacsony vaslevessel, hogy a lehető "fehér", azaz vérszegény legyen. Borjúhús megszerzéséhez, amelyek egy része a boltunkban található.
A tejtermékek iránti kereslet - amelyet nem utolsósorban reklámozással tartanak magas szinten - azt jelenti, hogy egyre több géntechnológiát és növekedési hormont alkalmaznak a tehénenkénti tejhozam hatalmas növelésére. Még az a kevés biogazdálkodó is, aki gyárgazdálkodás nélkül él, gyakran megszabadul a "felesleges" borjaktól, és lemészárolja az anyáikat, akik már nem "gazdaságosak".
A tehenek visszavisznek minket, Tehenek fegyverrel
| a jobb egérgombbal a film elejére visszatekerhető. |
A szöveg eredeti idézetekből áll (egyes esetekben kissé rövidítve vagy nyelvtanilag javítva) a következő forrásokból: