A tej zsírtartalma

Kár, hogy megfosztja magát tej azzal az ürüggyel, hogy kövér lesz !

zsírtartalma

A gyakorlatban nem szabad megfeledkezni arról, hogy már 90% -ban vizet ad. És a szintjén zsír:

• egészben csak 3,5% -ot tartalmaz,
• 1,6%, amikor van félig sovány
• és 0,3%, ha van fölözött.

A zsír nélkülözhetetlenek az élethez. Fontos szerepet játszanak a gyermek agyának fejlődésében, részt vesznek a sejtmembránok összetételében, beavatkoznak az élethez szükséges molekulák, például hormonok előállításába és felhasználásába.
A zsírok támogatják az úgynevezett „zsírban oldódó” vitaminokat is: A és D vitaminok. Ezek a vitaminok nélkülözhetetlenek a látáshoz, a fertőzésekkel szembeni ellenálló képességhez, a növekedéshez stb.

És ez a két mikroelem nem könnyen megtalálható: eltekintve a tej és a tejtermékek olyan ételekből származnak, amelyeket nem eszel naponta, például borjúmáj és zsíros hal.