A teljes tej fogyasztása felgyorsítja az öregedési folyamatot
A Brigham Young University új tanulmánya azt mutatja, hogy az alacsony zsírtartalmú tej étrendbe való felvétele a felnőttek késleltetett öregedésével jár.
Az Egyesült Államokban 5834 felnőtt kutatása kimutatta, hogy az alacsony zsírtartalmú tejet - mind sovány tejet, mind 1% zsírtartalmú tejet - fogyasztók biológiai öregedése néhány évvel lassabb, mint a tejet fogyasztóké. magas zsírtartalmú (2% és teljes).
"Meglepő volt, milyen erős a különbség. A tej valószínűleg a legvitatottabb étel. Legalábbis ennek a tanulmánynak az eredményei további információkat nyújtanak, amelyekre reflektálhatunk. Talán van itt valami, amire egy kicsit több figyelmet kell fordítani "- mondta a tanulmány szerzője, Larry A. Tucker.
A kutatók elemezték a telomerek hosszát, a tejfogyasztás gyakoriságától (napi, heti vagy egyáltalán nem) és az elfogyasztott tej zsírtartalmától függően. A telomerek biológiai óraként működnek, és minél rövidebbek, annál gyorsabb az öregedési folyamat.
A tanulmány megállapította, hogy a fogyasztott tejzsír minden 1% -os növekedése esetén a telomerek 69 bázispárral voltak rövidebbek a felnőtteknél, ami négy évvel gyorsabb öregedést eredményezett. Kissé meglepő, hogy azok, akik nem fogyasztottak tejet, rövidebb telomerekkel rendelkeztek, mint azok a felnőttek, akik alacsony zsírtartalmú tejet fogyasztottak.
Tucker szerint a tanulmány eredményei támogatják a jelenlegi étrendi irányelveket, amelyek arra ösztönzik a felnőtteket, hogy alacsony zsírtartalmú tejet fogyasszanak az egészséges étrend részeként.
Számos mechanizmus jelzi a vegetáció jelenléte és a mortalitás kockázata közötti fontos összefüggést s-ben.
A kutatók felfedezték a hajfehérítés okát és mechanizmusait, az n.
A Kaliforniai Egyetem tudósai azonosítottak egy molekuláris "kapcsolót", amely vezérli.
RÉSZBEN IGAZ - Az a lehetséges „alvási” hatás, amelyet egyesek a fogyasztása után éreznek, nem az .
Az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány szerint azok a gyermekek, akik teljes tejet fogyasztanak a .
A minimálisan feldolgozott biotermékek keresése során figyelembe veszik a pasztörizálatlan tejtermékek és származékaik iránti keresletet.