A teljesítés iránti kérelem; az élelmiszerek növekednek; ahogy a koronavírus terjed
A laboratóriumok és a tehetséges digitális kereskedelem megragadja az alkalmat, hogy termékeit a fogyasztók számára népszerűsítse, annak ellenére, hogy bizonytalan a terjesztési lánc jövője az ágazatban.
Abban az időben, amikor a kormány figyelmeztet egy valószínű gazdasági katasztrófára, úgy tűnik, hogy bizonyos ágazatok kihasználják az előnyöket. Ez a helyzet az étrend-kiegészítők iparával, amelynek forgalma a jelenlegi válságra való tekintettel felrobban. Míg a koronavírus nagy keresletet eredményezett az arcmaszkok és a kézfertőtlenítők iránt, a legtöbb étrend-kiegészítő cég szerint egyes termékek iránti kereslet is megnőtt; különösen az immunitásra és a légzési kényelemre összpontosítva. És ez, bár nincs bizonyíték arra, hogy egy termék védene magával a vírussal szemben.
Az étrend-kiegészítők pozitív képet élveznek a francia fogyasztók körében
Az immunitást támogató termékek piaca már a funkcionális élelmiszerek egyik legerősebb szegmense volt. A Synadiet számára végzett kutatások szerint az étrend-kiegészítők képe pozitív Franciaországban. A franciák 92% -a felismeri az egészségre gyakorolt előnyeit, és minden második francia már megvásárolta ezeket a termékeket.
A növekedés továbbra is tapasztalható volt, és a Covid-19 kontextusában a franciák inkább az immunrendszer javítását ígérő termékek, például a C-vitamin felé fordulnak. Néhány vállalat száz és több ezer palack eladásáról számol be készlet. Még az immunitás területén kívül eső termékek is a koronavírus idején eladások jelentős részét képviselik. Ez vonatkozik a vitalitásra, valamint a hangulat, a stressz és az alvás kezelésére szolgáló termékekre.
Ebben a tekintetben "A Covid-19 válság hatása az étrend-kiegészítők ágazatára" címmel webszemináriumot szervezett 2020. április 21-én a Synadiet. A résztvevők közül Nicolas Grélaud (az Open Health Company operatív igazgatója) egy friss piaci tanulmányt mutatott be, amelyben bemutatja az étrend-kiegészítők heti értékesítésének alakulását Franciaországban. A vizsgált időszak a 2020-as év első 15 hetét érinti, különös tekintettel a jelenlegi elzárás időszakára.
Nyilvánvaló, hogy az immunitás-vitalitás és a légzőszervi termékek értékesítésének figyelemre méltó fejlődése van, míg a fogyókúra-szépségszektorban megtorpanás tapasztalható, amelyet a forgalom csökkenése befolyásol.
Nicolas Grélaud bemutatta az immunitáshoz és a vitalitáshoz kapcsolódó táplálékipari termékek értékesítési arányainak összehasonlítását 2019 és 2020 első hete között Franciaországban.
Az étrend-kiegészítők miatti őrület mögött számos érv szól
Természetesen nem véletlen, hogy a franciák ennyit fogyasztanak. Dr. Jacques Fricker táplálkozási szakember azt feltételezi, hogy az étrend-kiegészítő őrület korunk individualizmusával magyarázható azzal, hogy ellenőrzi, mit szed.
Luc Cynober, a párizsi Cochin kórház táplálkozási professzora szerint: "az emberek vissza akarják szerezni betegségüket, mert nem akarnak olyan mellékhatásokat, amelyek rendkívül súlyosak lehetnek, és nem akarnak névtelen személyt az egészségügyi rendszerük irányításában. . "
Ezen növekvő kereslet mögött idézzünk egyes laboratóriumok által felhozott érveket is; érvek, amelyek nem hagynak közömbösséget. "Az embereknek szükségük van rá, mert a nélkülözhetetlen mikrotápanyagok kimaradtak az ultrafeldolgozott és műtrágyával töltött modern élelmiszerekből. Ez a városi, gyors tempójú, szennyezett élelmiszer, amelyet a szervezet gyengén fogyaszt el és ráncolja." - magyarázza Antoine Lagarde, A Nutergia laboratórium ügyvezető igazgatója.
Mathilde Touvier (az INSERM epidemiológiai kutatócsoport igazgatója) a maga részéről csatlakozott Jacques Frickerhez észrevételeiben. A franciaországi egészségügyi felmérés során 5 kifejtette, hogy az étrend-kiegészítőkkel kapcsolatos kétértelműség abban rejlik, hogy hagyományosan természetesnek mondott anyagokat tartalmaznak, és hogy a fogyasztó tudatában, ha ezek az anyagok nem bizonyulnak előnyösnek, akkor nem sem fog fájni. Hozzáteszi: "Ez egy igazi hiba az étrend-kiegészítőkkel, mert nincs szinonima a természetes és a biztonságos között!"