A templomos lovagok etetése miért volt átlagosan kétszer hosszabb a lovagoknál
4 orvos régi dokumentumok alapján végzett vizsgálata szerint a szerzetes katonák rendkívüli élettartama Bernardo di Chiaravalle által meghatározott higiéniai és élelmiszer-előírásoknak volt köszönhető: kevés hús és sok hüvelyes, majd hal, sajt, olívaolaj és friss gyümölcs. Modern kezelés, a korszakban szokatlan és a mediterrán étrend előfutára.
40 évvel tovább éltek, mint átlag társaik. Ami a templomosok egyik titka volt, most kiderül, hogy olyan tanulmányok tárják fel őket, amelyek dokumentációs források felhasználásával alaposan megvizsgálták az ételválasztásukat: odafigyelés az asztalnál lévő higiéniára, de a kevés húst és több fogyasztást igénylő ételek minőségére és változatosságára is. Hüvelyesek, halak és friss gyümölcsök. „Az a diéta, amely 314 templomos lovagot, az egyik leghíresebb keresztény lovagrendet tett, sok esetben több mint 70 éves volt abban a folyamatban, amelynek során 1321-ben főszereplőkké váltak. A magyarázat abban rejlik, hogy ez pozitív hatással van a bélflóra, táplálkozás szempontjából, egészségesebb, mint a középkorban. A probiotikumok természetes forrása, amely jótékony és védő hatással van a gyomor-bél rendszer flórájára. „Az Adnkronos üdvözlő ügynökség rendelkezésére bocsátott nyilatkozat Francesco Franceschitől, a római Gemelli Poliklinika sürgősségi orvosának igazgatójától és a„ The Templar Knights étrendje ”kutatás szerzőjétől származik Roberto Bernabei, Giovanni Gasbarrini és Peter Malfertheiner kollégákkal. hosszú élettartamuk titka? ".
Az emésztési és májbetegségben megjelent tanulmány az akkori és folyamatdokumentumok vizsgálatával készült, és kimutatta, hogy a diéta segíthette ezeket a szerzeteseket az átlagosnál hosszabb életkorban egy történelmi korban, amelyben a várható élettartam 25 és 40 év között ingadozik. A középkorban - amint a tanulmány mutatja - az étrend magas zsír- és kalóriatartalmú volt, sok húst fogyasztottak a leggazdagabb osztályokban, és a köszvény volt az egyik leggyakoribb betegség. Az elhízáshoz hasonlóan a gazdagság és a gazdagság szimbóluma, a cukorbetegség, a koleszterin és a trigliceridek is nagyon magasak voltak.
„A nagyon modern és a mediterrán étrendet népszerűsítő templomos étrend mindezen betegségek ellen küzd - mondja Franz - kevés húst ettek (hetente kétszer), sok hüvelyeset (heti három étkezés), amelyeket ma már keveset fogyasztanak; De erősen probiotikusak; a halak nagyon bőségesek voltak, és az ivóvizet narancslével erősítették az antibakteriális hatás fokozása érdekében. A borhoz (nagyon adagolt) hozzáadták az aloe pépet, amely növény nagyon hasznos antiszeptikus és gombaölő tulajdonságokkal rendelkezik a sivatagi éghajlatú országokban ".
„A hosszú élettartam - hangsúlyozza Franceschi - a templomosok jellegzetes jellemzője volt, mivel a történelmi feljegyzéseket elemezték: Hugues de Payens 66 évesen halt meg; az utolsó nagymester, Jacques de Molay 67 éves volt hét év börtön után. Abban az időben a hozományt különleges, isteni ajándékkal jutalmazták, de mögötte Bernardo de Chiaravalle a szabályok szerint elrejti étrendjét és higiéniai szokásait ".
Fra Francesco Cavallaro
Forrás: Prof. Francesco Franceschi, a római Gemelli Kórház sürgősségi orvoslásának igazgatója és Roberto Bernabei, Giovanni Gasbarrini és Peter Malfertheiner munkatársaival a "Templomos Lovagrend étrendje" című kutatás szerzője.