A tenger kosaraival az eladatlan halak nem vesznek el a Le Télégramme-ból

A Breton Fenntartható Fejlődés Trófeáinak „Élelmiszer-díjazása” díjazza a Paniers de La Mer elkötelezettségét. Ez az integrációs hálózat, amelynek központja Plonéour-Lanvernben található, eladatlan halakat gyűjt és újra elosztja az egyesületek élelmiszerének.

Az első tengeri kosár 1997-es létrehozása óta Guilvinecben, majd a tevékenység 2010-ben a Saint-Guénolé kikötőben történő megalapítása óta a kezdeményezést az Atlanti-óceán partján emulálták. A Paniers de la Mer országos szövetség most öt integrációs projektet csoportosít Boulogne-tól La Turballe-ig. „Az eladatlan halakat összegyűjtjük, és miután elkészítettük, fagyasztottuk, megbecsültük, az egyesületek rendelkezésére bocsátjuk: Restos du Cœur, Secours populaire, Food Bank, ANDES. 2019-ben több mint 320 t eladatlan tételt sikerült visszaszerezni, és 168 tonnát újra elosztottak az élelmiszer-segélyszövetségeknek. Így 58 megyére, azaz Franciaország kétharmadára terjedt ki ”- mondja Jean-Marie Le Buan igazgató.

kosaraival

Bevált beviteli eszköz

Az élelmiszer-pazarlás elleni küzdelemen túl az integrációs mechanizmust is kiemeli ez a díj. Tíz év alatt átlagosan 120 alkalmazott vesz részt évente ezeken az integrációs projekteken, 50–55% -os pozitív kilépési aránnyal. "A cél nem az, hogy nagykereskedőkké váljanak, hanem az, hogy megtalálják a munka kereteit, a menetrendeket, a biztonsági és higiéniai szabályok betartását, a fékezés megszüntetését és ebben az időszakban egy szakmai projekt megépítését velük" - írja le. az igazgató. Érkezéskor sokféle szakmába történő visszailleszkedés, a vasmunkától a személyes szolgáltatásig, beleértve a kereskedelmet és az élelmiszeripart is.