A természetes és biotermékek terjesztése Spanyolországban - a Bio Linéaires szakmai magazin
Ossza meg ezt a cikket
Kezdetben a gyógynövények voltak
Hosszú ideig a biotermékek magasabb árai, a valóban strukturált hálózatok hiánya és mindenekelőtt a Spanyolországtól 2008-tól súlyosan sújtott gazdasági válság akadályozta az ökológiai élelmiszerek fejlődését Spanyolországban. Az „alternatív” élelmiszertermékeket kínáló szaküzleteket illetően, például Németországban a Reformhäuserrel vagy Nagy-Britanniában az egészséges élelmiszerboltokkal, Spanyolország sok független üzletet ismert és még mindig sokat tud. Főleg étrend-kiegészítőket, diétás termékeket és természetes kozmetikumokat kínál. Gyógynövényesnek hívják, spanyol herboristerías (vagy herbolarios, a "gyógynövényesek" számára) kevés, ha van ilyen, biotáplálékot.
2003-ban ezeknek a gyógynövényeseknek/egészséges élelmiszerboltoknak a számát körülbelül 2500-ra becsülték, szemben a jelenleg 1000–1400-mal, a válság így elmúlt. Emellett apránként a 2000-es évek fordulóján megjelentek a biotermék-kiskereskedelmi üzletek (tiendas de alimentación ecológica). 2003-ban csak körülbelül 400 volt, szemben a mai 600-1000-vel. Ha az ábrát nehéz meghatározni, az azért van, mert ugyanakkor néhány gyógynövényes szakember átállt a biotáplálékra. Tipikus példa a Herbolario Navarro lánc, egy valenciai székhelyű családi vállalkozás, amelynek kínálatában mind a hagyományos növényi termékek, mind a biotáplálékok megtalálhatók, amelyek közül néhány saját márkával rendelkezik. A márkának 20 üzlete van, köztük a Terra Verda márkanév alatt, köztük 9 Valenciában, 2 Madridban, 1 Alicantéban, 1 Palma de Mallorcán. A Herbolaria Navarro, amelynek három gyára organikus, diétás, makrobiotikus ételeket, valamint biokozmetikumokat gyárt, 2013 novemberében nyitotta meg első szupermarketét Madridban, amelynek területe meghaladja az 1000 m²-t.
Ne feledje, hogy ezekben a gyógynövényesekben vagy bioboltokban egy nagyon meghatározott üzletlánc nem számít bele. Ez a világhírű Naturhouse (körülbelül 2000 üzlet), amelyet itt kell megemlíteni, mert Spanyolországban született 1992-ben. Saját étrend-kiegészítőket és diétás termékeket gyártva a márka Spanyolországban mintegy 600 értékesítési ponttal rendelkezik, szemben a válság.
2002 fordulópontja
2002-ben változott a forgalmazási helyzet, és Barcelonában megnyílt az első spanyol bio szupermarket, a Comme-Bio márkanév alatt, amelynek már két üzlet-étterme volt a városban, és egy másik Madridban. A 400 m² feletti 3400 referenciát kínáló, 1995-ben létrehozott Alter Vida, a BioCop nagykereskedő cég kezdeményezésére. A cél az volt, hogy 2003 végéig 6, 2005 végén 18 üzletet nyissanak. De a társaság 2005-ben felszámolás alá került, mivel végül csak 5 üzlete volt.
Az izgalom akkor biztos volt, mivel az olasz NaturaSi lánc 2002-ben megnyitott egy 250 m²-es kísérleti áruházat Madridban, míg a Carrefour Spain ugyanakkor organikus referenciákat kínált üzleteiben, jelenlegi ajánlata 200 referencia körül van, minden bizonnyal gyenge. a speciális áramkörhöz képest. 2002-ben jött létre a Veritas márka is (lásd alább). Az Alcampo, az Auchan csoport spanyol leányvállalata ökológiai termékeket is bevezetett a választékába. Abban az időben szó esett arról, hogy a következő 3-4 évben havonta új ökológiai szupermarketet nyitnak, de a válság végzetes volt ennek a terjeszkedésnek.
A gazdaság újraindulásával megerősítést nyert az organikus termékek iránti érdeklődés. 2011-ben az ágazat forgalma 20% -kal nőtt, mint 2012-ben. A Lidl (535 üzlet) 2012-ben szerves választékot vezetett be választékában. Az El Corte Inglés, a legnagyobb spanyol áruházlánc, amely 1995 óta már kínálta az organikus termékeket, 2014-ben ajánlatát 1600 referenciára növelte. Az Aldi diszkontáló (220 értékesítési pont) néhány tucat referenciát is bemutatott, és az Eroski baszk lánc (többek között 115 hipermarket és több mint 1000 szupermarket) is ezt tette.