A teszt során a jobb klímapálmaolaj-étrendért

Az új uniós zsírcímkézés nagyon egyértelmű: Alig egy keksz, croissant vagy snack is képes nélkülözni a környezetre káros módon előállított pálmaolajat.

teszt

Úgy gondolja, hogy a táplálkozás terén mindent optimalizáltak már otthon annak érdekében, hogy késsel és villával kezeljék az éghajlatváltozást: A hús nagyon ritka, a tej a személyesen ismert legelő tehénből származik, a zöldségek a saját ágyukban nőnek, a kenyér pedig az ökológiai péktől származik. . Aztán hirtelen egy pillantás a keksz, müzli stb. Összetevőinek listájára megrendíti az ökológiai világképet: pálmazsír vagy pálmaolaj fekete-fehér.

Még ha a biotermék is magától értetődik a bevásárló kosaramban, mindig van egy darab esőerdő a lelkiismeretemen. Mert ahol korábban az esőerdők nőttek, az olajpálmák most nőnek. Ezek az ültetvények elpusztítják a lakók megélhetését, valamint a tigrisek és az orangutánok élőhelyét. Ezt el akarom kerülni, és azt tervezem, hogy egy hétig szigorúan pálma nélkül eszel. Megtekintheti, hogy a pálmaolaj-diéta működik-e honlapunkon, 2015. augusztus 24-től. A pálmaolajra vonatkozó információkat megtalálhatja étkezési lexikonunkban.

Michaela Knieli, a DIE UMWELTBERATUNG táplálkozási szakértője