A tészta megfelelő adagolása, hogy ne pazaroljanak semmit Jelenlegi nő A MAG
Túl sok vagy túl kevés, soha nem könnyű megtudni, mennyi tészta szükséges! Íme a tippjeink, hogy ne vesszen el a serpenyő előtt, különösen akkor, ha ügyel a részvények fenntartására.
Al dente, fondant, salátában ... hússal, halzal vagy vajjal ezerféle módja van a tészta főzésének. Könnyen elkészíthető és olcsó, a legtöbb háztartás rendszeresen fogyasztja. De jól kell adagolnia őket, és ez nem mindenki számára könnyű. Mindent elmagyarázunk neked.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő tésztát ?
Magnéziumban, B-vitaminban, fehérjében és rostokban gazdag tészta jót tesz a szervezetünknek. Ezenkívül nem híznak meg, és amit szeretünk! Nem hiába fogyasztják olasz barátaink évente és fejenként átlagosan 26 kg-ot, megelőzve Venezuelát és Tunéziát.
A Nemzetközi Tésztaszervezet szerint (igen, igen, létezik!) 600féle tészta létezik, és a legnépszerűbbek a híres spagetti (bolognai spagettivel), penne és makaróni (a makaróni és a sajt). Különböző fajták léteznek, a szakemberek azt javasolják, hogy előnyben részesítsék a teljes vagy búzamentes tésztát, amely ellentétben azzal, amit gondolni lehet, fehérjében gazdag. A tészta alakjának megválasztását illetően ez függ az őket kísérő szósztól. De tojás, búzadara vagy teljes kiőrlésű, kicsi vagy hosszú, a megfelelő tészta kiválasztásának legegyszerűbb módja a tápérték ellenőrzése a csomagolás címkéjén.
Mennyi tészta fejenként főnként ?
A táplálkozási szakemberek azt ajánlják, hogy keményítőtartalmú ételeket fogyasszanak minden étkezéskor. Jó hír, a tészta keményítő. Nyilvánvaló, hogy tudnia kell, hogy milyen mennyiség lesz a megfelelő a tányérján. A tészta mennyiségének kiszámításához mindig nyersen mérje meg (ha elkészült, a tészta mennyisége és súlya megduplázódik). A tésztacsomagoláson megtalálható dózis általában 80-100 g nyers tészta/fő. Az adagolás módja attól függően változik, hogy ez egy főétel vagy egy egyszerű köret. Egyetlen ételnél a legmegfelelőbb adag nyers tészta személyenként 125 g. 4 fős főétel esetén számoljon 500 g nyers tésztát. Ha köretről van szó, akkor elegendő 250 g nyers tészta 4 fő számára. Természetesen mindegyik étvágyának megfelelően kell beállítani.