A thai zöld curryvel rendelkező óceánhal felfedezi a Femme Actuelle Le MAG receptjeit

curryvel

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

  • 800 g óceánhal filé
  • 2 kis fiatal póréhagyma (vagy 2 cives)
  • 1 zöldbors
  • 4 friss hagyma
  • 50 cl kókusztej
  • 25 cl zöldségleves
  • 2 evőkanál. curry por
  • 70 g kókuszreszelék
  • 5 cm friss gyömbér
  • 2 fokhagymagerezd
  • 4 citromfű bot
  • 1 csokor friss koriander
  • 1 mész
  • Olivaolaj
  • 1 kis bors
  • Só
  • Bors

Előkészítési lépések

Távolítsa el az első héjat a citromfű szárairól, hogy az izzó megmaradjon és 2 hüvelyk szár. Hámozzuk meg a hagymát, a gyömbért és a fokhagymát. Tisztítsa meg a póréhagymát. Vékonyra vágjuk őket, majd adjunk hozzá egy csepegtető olívaolajat, a curryport és a citromlevet. Sózzuk, borsozzuk, és adjunk hozzá egy kis chilit.