A tinédzserek megvakultak a kolbászból, sonkából és krumpliból álló mindenevő ónétel-étrendből VeganBook

A kolbászra, sonkára és sült burgonyára korlátozott étrend látásvesztést eredményezett egy tinédzserben - derült ki az Annals of Internal Medicine-ben 2019-ben megjelent esettanulmányból. A kutatók egy 14 éves, normál testsúlyú fiú esetét vizsgálták, aki (a mai fiatalok számára) szokatlan étkezési szokásokat és fáradtságot mutatott. Az orvos ezt táplálkozási tanácsokkal és B12 injekciókkal kezelte. Bár a páciens elegendő kalóriát fogyasztott feldolgozott húsból, chipsből és kolbászból, hallás- és látásvesztés alakult ki nála, amely a következő két évben súlyosbodott. Az orvosok megállapították, hogy a normál testsúly ellenére étrendje csak feldolgozott húsból és sült burgonyából állt, ami számos hiányosságot eredményezett, például szelén, réz, B-vitaminok, D-vitamin és alacsony csontsűrűség. Az orvosok étrenddel kapcsolatos optikai neuropathiát diagnosztizáltak nála, amelyet rossz étrend okozott.

sonkából

Csodálkoznék, ha ezt az alultáplált mindenevő serdülő esetét a sajtó felvenné, valamint az alultáplált vegán gyermekek egyedi eseteit, akiknek semmi közük az egészséges vegán étrendhez.

Hivatkozás: Harrison R, Warburton V, Lux A, Atan D. Egy ócska étel-étrend okozta vakság. Ann Intern Med. Megjelent online, 2019. szeptember 3-án

Megjegyzés elküldése a válasz törlése

Megjegyzés írásához be kell jelentkeznie.