A tintahal főzése

A tintahal az egyik legtöbbet fogyasztott puhatestű. Szeretne valamennyit a tányérjain? Azt tanácsoljuk !

tintahal

A tintahal bemutatása

A tintahal, más néven tintahal vagy tintahal a leginkább elfogyasztott puhatestűek családjába tartozik. Nem ajánlott szigorú sómentes étrendet folytatóknak, ennek ellenére nagyon jót tesznek az egészségnek, különösen a szelén- és foszforgazdagságuknak köszönhetően. A kalmárok egyedül vagy az iskolákban élnek. Méretük néhány centimétertől akár tíz méterig is változhat !

A tintahal előkészítése

  • A tintahal két részből áll: a fej a csápokkal és a test. Elkészítéséhez el kell kezdeni a fej és a test elválasztását. Ehhez mindegyik részt lőjük.
  • Készítse elő a testrészt: ürítse ki a beléből. Ehhez fordítsa meg és futtassa hideg vízáram alatt, hogy jól megtisztítsa. Mostantól képes lesz feldarabolni a testrészt: húzza ujjaival a könnyen leváló bőrt. Vágja a testet apróra vagy akár szeletekre (a választott recepttől függően).