A tíz legnépszerűbb gyógynövény - Bausparkasse Schwäbisch Hall
Sokféle gyógynövény létezik minden ízléshez és felhasználáshoz. Tíz legnépszerűbb kulináris és gyógynövényt ismertetünk meg a termesztéssel, gondozással és felhasználással kapcsolatos információkkal.
A tíz legnépszerűbb házi termesztésű gyógynövény
metélõhagyma
tekinthető Minden konyhában kötelező és gyakran betakarítható. Frissen adják olyan ételekhez, mint saláták, szószok, levesek, kvark és rántotta. Ezenkívül a metélõhagyma könnyen cserépben nevelhetõ.
oregano
Az oregánót több évszázadon át a Fűszerek ételekhez a mediterrán régióból származó, például olasz szószok, pizza és paradicsom ételek finomítására. Ezenkívül az oregánó pozitív hatással van az emésztési rendellenességekre és a felső légúti betegségekre. Legnagyobb előny: a gyógynövény rendkívül könnyen kezelhető.
levendula
erős bíbor színe miatt van intenzív illat és széles körű felhasználási területei. Főzéskor például hal- és húsételek ízesítésére szolgál. A levendulának az orvosi területen is nyugtató hatása van, például nehezen alszik el.
bazsalikom
a legtöbb mediterrán konyha szerves része. Mikor Konyhai fűszer elsősorban saláták és szószok finomítására szolgál. A bazsalikomot gyógy- és dísznövényként is használják, például torokfájás esetén. Basil 20 fok körüli meleg ablakpárkányon érzi magát a legkényelmesebbnek.
borsmenta
A borsmenta tea legismertebb, mivel fájdalomcsillapító hatása van a gyomorproblémákra. Az övé mellett jótékony hatása, A menta is alkalmas Fűszerek hal- és húsételekben. De vigyázz: a borsmenta nagyon gyorsan terjed.
petrezselyem
a legnépszerűbb kulináris gyógynövények. Leveleit csak rövid ideig szabad melegíteni, mivel nyersen aratják a legtöbb aromát. A petrezselyem húsleveseknek, szószoknak, húsnak és salátáknak különlegesen csípős megjegyzést ad. Télen vigye be, mivel hidegre érzékenynek tekintik.
Kerti zsázsa
kiemelkedik az övén keresztül magas vas-, kalcium- és C-vitamin-szint alakult ki. A konyhában elsősorban azokat a palántákat használják, amelyek egy hét vetés után beérnek. Krémsajthoz és kvarkkenetekhez használják, de meleg ételekhez, például levesekhez vagy tojásokhoz is. Mivel a kerti zsázsa rendkívül takarékos, amikor az ültetési helyet választja, alkalmas télen történő termesztésre is, amikor kevés a friss zöldség.
kakukkfű
talál mint "Könnyen kezelhető" konyhai fűszer főleg Dél-Európában használják. Ellentétben más gyógynövényekkel, például a petrezselyemmel, íze szárításkor fokozódik. Levesekben, szószokban és pörköltekben használják. De gyógynövényként is erősen hat: a kakukkfű csodákat tesz a hörghurut és a szamárköhögés ellen.
tárkony
nagyon tekintik intenzív aromás gyógynövények. Hagyományosan savanyú uborka fűszerezésére szolgál. Kulináris gyógynövényként baromfihoz vagy főtt halhoz jól passzol. A tárkonyt évente többször betakaríthatják, és ha az elegendő vízelvezetés garantált, nagyon alkalmas az erkélyen való termesztésre.
Lovage
kulináris gyógynövényként nélkülözhetetlen Levesek fűszerezése. Emellett nagyon hidegálló, ezért télen is termeszthető. Gyógyító, szabályozó hatása az emésztési problémákra világszerte ismert a gyógynövényekben.
Esetleg ezek is érdekelhetnek:
információt kérni
Tájékozódjon az építés és a modernizálás legújabb trendjeiről - e-mailben vagy postai úton.