A tojás segít a cukorbetegség ellen - a tojás segít a cukorbetegség ellen
A tojás segít a cukorbetegség ellen
A tojás fogyasztása segíthet a cukorbetegségben.
A cukorbetegség széles körben elterjedt betegség. Körülbelül 425 millió 20 és 79 év közötti felnőtt szenvedett 2017-ben. A Nemzetközi Diabétesz Szövetség (IDF) becslései szerint ez a szám 2045-re akár 629 millióra is emelkedhet.
Németországban jó 6,7 millió ember szenvedett cukorbetegségben 2018-ban. Jó 2 millióan nem is tudnak róla.
Egy finnországi hosszú távú tanulmány szerint a petesejtek segíthetnek a cukorbetegség ellen. Ez különösen csodálatos, mint egy magas Tojásfogyasztás Sokáig különösen egészségtelennek tartották.
A finn hosszú távú tanulmány, a Kuopio ischaemiás szívbetegség kockázati tényező tanulmány (KIHD) az 1980-as években kezdődött, és a 2-es típusú cukorbetegség és a tojásfogyasztás kapcsolatát vizsgálta. A meghökkentő eredményeket a „Molecular Nutrition and Food Research” folyóirat publikálta.
Az 1984 és 1989 között résztvevőként nyilvántartott 2332 finn férfival végzett prospektív kohorszvizsgálatban az életkor 42 és 60 év között volt. Abban az időben a tesztalanyoknak egyikük sem volt cukorbetegség előtt.
A vizsgálat megkezdésekor a résztvevők étkezési viselkedését 4 napig rögzítették, és rögzítették, hogy pontosan hány tojást fogyasztottak el, beleértve a vegyes ételeket is.
A résztvevőknek pontosan 4, 11 és 20 év után vissza kellett menniük a laboratóriumba, és megvizsgálták vérüket.
Eddig a cukorbetegséget 432 résztvevőnél diagnosztizálták.
Megállapították, hogy a cukorbetegség kockázata 38% -kal alacsonyabb volt azoknál a résztvevőknél, akik a legtöbb tojást fogyasztották, napi 45 grammnál nagyobb mennyiségben.
A napi 14 grammnál kevesebb tojást tartalmazó résztvevőknél nagyobb volt a cukorbetegség kialakulásának kockázata.
Ebből arra lehet következtetni, hogy a magas petesejt-fogyasztás megakadályozhatja a 2-es típusú cukorbetegség kialakulását.