A tojáshéj fogyasztásának előnyei; kockázatokat
Kalciumban gazdag tojáshéjat gyakran használnak étrend-kiegészítőként a kalciumhiány leküzdésére. Itt vannak a látszólag triviális tojáshéj előnyei, de az is, hogy milyen kockázatoknak teheti ki magát a fogyasztása, ha nem megfelelően csinálja!
95% -ban a tojáshéj kalcium-karbonátból készül, és a szakemberek becslései szerint csak a fél tojás héja biztosítja a szervezet számára a szükséges napi kalciumadagot.
A kalciumhiány tünetei: fáradtság, izommerevség, izomgörcsök, hirtelen hangulatváltozások és memóriazavarok. Tehát ez a hiányosság befolyásolja az életminőséget, és a küzdelem érdekében csak annyit kell tennie, hogy rendszeresen fogyasztja a tojáshéjat.
A tojáshéj másik előnye, amely magas kalciumtartalmának köszönhető, hogy erősíti a csontokat, és ezáltal megakadályozza a csontritkulást vagy lassítja annak fejlődését.
Sőt, nemcsak a tojáshéj előnyös, hanem ennek a héjnak a membránja is, amely erősíti az ízületeket és csökkenti az olyan betegségek okozta fájdalmat, mint az ízületi gyulladás, a köszvény vagy a szisztémás lupus erythematosus. Ez a membrán többnyire fehérjékből áll, rugalmas és nagyon erős is, és feladata, hogy megvédje a tojás belsejét a baktériumoktól.
A tojáshéj további előnye, hogy erősítheti a fogzománcot, amikor pasztaként alkalmazzák a fogakra.
Hogyan kell enni a tojáshéjat
A tojáshéjokat por formájában fogyasztják, amelyeket rendkívül egyszerűen elkészíthet. Gyűjtsük össze több tojás héját, majd jól forraljuk fel, szárítsuk meg, vagy darálóval vagy turmixgéppel porrá alakítsuk. A megszárított tojáshéjat mozsárral is ledarálhatja.
A tojáshéjpor elkészítésének másik módja a következő: a tojáshéjat néhány percig forraljuk, majd sütőpapírral borított tálcába terítjük, és néhány órán át hagyjuk megszáradni. Ezt követően kapcsolja be a sütőt, és további 10 percig sütje őket 180 Celsius fokon. Ezután őrölje le a tojáshéjat, és a kapott port tárolja egy szorosan záródó tartályban.
Fogyaszthatja a tojáshéjport önmagában, napi 2,5 grammot nyelve, de fogyaszthatja mézzel vagy virágporral keverve is, amely szintén híres jótékony tulajdonságairól.
Tojáshéjport is tehet kedvenc turmixaiba, de salátákba, desszertekbe, pékárukba vagy más főtt ételekbe is.
A test nagyon jól felszívja a tojáshéjból származó kalciumot, ezért érdemes figyelembe venni ezt a 100% -ban természetes kalcium-kiegészítőt.
Kockázatok, amelyeknek ki van téve, ha nem eszi meg megfelelően a tojáshéjat
A tojáshéj nem jelent veszélyt az egészségére, amennyiben fogyasztása előtt sterilizálja. Ellenkező esetben megnő a szennyeződés kockázata.
Az olyan baktériumok, mint a Salmonella, megtalálhatók a tojáshéj felszínén, ezért elengedhetetlen, hogy fogyasztás előtt megfőzzék őket. Magas hőmérsékleten a baktériumok elpusztulnak.
A tojáshéj rendszeres fogyasztásának másik veszélye a kalciumfelesleg. A szakemberek a kalcium-kiegészítést csak olyan helyzetekben javasolják, ahol hiány áll fenn. Ennek oka, hogy amikor a szervezetben felesleget találnak, a kalcium problémákat okozhat, például veseköveket.
A tojáshéjak használata előtt konzultáljon orvosával, hogy kiegészítse kalciumbevitelét önmagának vagy csecsemőjének. Így ügyel arra, hogy ne tegye ki magát semmilyen kockázatnak.