A tökéletes diverzifikációs rendszer folytatása

A diverzifikáció az a folyamat, amelynek során a szilárd élelmiszerek fokozatosan bekerülnek a gyermek étrendjébe, így idővel helyettesítik a tejét.

Tekintettel az új élelmiszer-piramisra, amely az utóbbi években a zöldségek és gyümölcsök alapja volt, az ajánlás a zöldségek vagy az ebéd bevezetésével kezdődik.
A tökéletes diverzifikációs rendszer jó kezdet és könnyen követhető legalább 1 hónapig attól a pillanattól kezdve, hogy elkezdte diverzifikálni. Csak azt javaslom, hogy vegye figyelembe a 4 napos szabályt, tartsa tiszteletben a gyermek elfogadási arányát, és konzultáljon gyermekorvosával.

A sok kérdésemnek köszönhetően ezt a cikket a tökéletes diverzifikációs rendszer folytatásáról írtam, egy cikket, amelyben leírom, hogyan lehet bevezetni a nap következő 2 étkezését, a gyümölcsételeket (reggeli étkezés) és a gabonaételeket (esti étkezés).

GYÜMÖLCSTÁBLÁZAT (REGGELI TÁBLÁZAT)
Milyen gyümölcsöt adhatok a gyermekemnek?

Először válassza ki a gyermek életkorának és az évszaknak megfelelő gyümölcsöket, amelyben Ön a diverzifikáció idején tartózkodik. A részletekhez ajánlom a csecsemők és gyermekek takarmány-diverzifikációs táblázatának elolvasását.
Felajánlhatja a gyermeknek étkezést, egy gyümölcsöt vagy kettő kombinációját, legfeljebb három.

Attól függően, hogy melyik kategóriába tartoznak, a gyümölcsök egyes szabályok szerint kombinálódnak. A kategóriák, amelyek alapján osztályozzuk a gyümölcsöket, a következők:

Gyümölcsosztályozás

SAVAS GYÜMÖLCSÖK	SAVSAVAS GYÜMÖLCSÖK	ÉDES GYÜMÖLCSÖK	DÖNNÖK
ananász	almák	banán	Görögdinnye
eper	mangó	dátumokat	dinnye
grapefruit	sárgabarack	mazsolák	dinnye
Citrom	áfonya	aszalt szilva
savanyú alma	cseresznye	szőlő
narancs	kiwi	füge
savanyú szilva	papaya
szeder	őszibarack
málna	édes szilva
gránátalma

Néhány gyümölcsfogyasztás esetén követendő szabályok:
- a gyümölcsöket kombinálatlanul, külön étkezésként fogyasztják; gyakran hallani fogja a gyümölcs mellett kalciumsajt hozzáadásának jelzését. Az emésztés és sok táplálkozási szakember szempontjából ez a gyümölcs + tejtermék kombinációja nagyon nehezen emészthető meg az emberi szervezetben, ezért kerülendő!
- nem ajánlott gyümölcsöt enni étkezések között, amikor az előző étkezés emésztése még nem fejeződött be;
- a gyümölcsleveket teljes étkezésként kezelik, és a lehető legkésőbb és a lehető legritkábban kell megjelenniük a gyermek életében;
- kerülje az édes gyümölcs és a savanyú gyümölcs kombinációját;
- a legjobb a dinnyét és az édes gyümölcsöt külön enni, de kivételként legfeljebb savas vagy sav alatti gyümölcsökkel kombinálhatók.

Van néhány kivételek ezekből a szabályokból:
- az avokádó jól kombinálódik savas és sav alatti gyümölcsökkel;
- olajos magvak (dió, mogyoró) és magvak, jól áztatva, csírázva vagy liszt formájában őrölve, kombinálhatók gyümölcsökkel;
- a datolya jól megy a tejhez.

Hogyan adom a gyümölcsöt a gyermeknek?

Elvileg az emberi test nagy mennyiségű szénhidrátot vagy cukrot kap gyümölcsökből, makrotápanyagokból, amelyeknek szerepük van a test inzulinszintjének befolyásolásában, általában annak növelésével. Ezért jó, ha a gyümölcs az elején kis mennyiségben van jelen. A gyümölcs legjobb kihasználása érdekében a legjobb nyersen, főzve vagy sütve fogyasztani, utóbbi kettőt alkalmanként használhatjuk az íz és az állag változtatására.

A gyümölcs termikus előkészítésének fő oka, legalábbis a diverzifikáció korai szakaszában, a baktériumok, a bélparaziták lárváinak és a nyers gyümölcsökön megtalálható vegyi anyagoknak, például műtrágyáknak, növényvédő szereknek vagy gyomirtóknak való szennyeződésének elkerülése. választott, ha nem mosott nagyon, nagyon jól.

Aztán, amikor a gyermek növekszik és megszokja a szilárd ételeket, felajánlhatja neki nyers gyümölcsöket, kockákra vágva, szeletelve vagy egészben felkínálva. Bármelyik módszert is választja, ügyeljen arra, hogy a kicsik szórakozni tudjanak velük.
És hogy az étkezés vonzóbb legyen és a gyermek könnyebben elfogadja, faraghat szobrot almaszeletekből, vagy kastélyt építhet banánszeletekből.

„Megállapításaink ezt egyértelműen bizonyítják az intenzív édesség meghaladhatja a kokain jutalmat, még a kábítószer-érzékeny és szenvedélybetegeknél is. Feltételezzük, hogy az intenzív édesség addiktív potenciálja az édes ízesítők iránti veleszületett túlérzékenységből adódik. A legtöbb emlősben, beleértve a patkányokat és az embereket is, az édes receptorok cukortól szegény ősi környezetben fejlődtek ki, és így nem alkalmazkodnak az édes ízesítők magas koncentrációihoz. Ezeknek a receptoroknak a szupranormális stimulálása a cukorban gazdag étrenddel, például a modern társadalmakban már széles körben elérhető, szupranormális jutalomjelet generál az agyban, amely felülírhatja az önkontroll mechanizmusait, és ezáltal függőséghez vezethet. "

GABOSZTÁBLÁZAT (Esti asztal)

Mire "diverzifikálódtunk", szüleink tudták, hogy a gabonával kezdik. Ennek oka, hogy 30-40 évvel ezelőtt a gyermekkori elhízás problémáját nem ismerték, vagy nem találkoztak vele.
Sajnos ma már egyre több a túlsúlyos és elhízott gyermekünk.
Ezért a gabonafélék tömege az utolsó szilárdanyag-tömeg, amelyet a gyermek étrendjébe vezetnek be, és vigyáznunk kell a kínált gabonafélék mennyiségére és típusára. Miért? Mivel a gabonafélék, mint a gyümölcsök is nagy mennyiségben tartalmaznak SZÉNHidrátokat, a cukrok aránya is magas.

Milyen gabonaféléket adhatok a gyermekemnek?

Sajnos a gyógyszertárakban és a szupermarketekben egész polcok találhatók színes dobozokkal, amelyek úgynevezett gyermeki gabonaféléket tartalmaznak. Néhány közülük még az első 3 összetevő között van cukor vagy tejpor, ezért legyen óvatos, amikor kiválasztja őket, ha végül onnan vásárolja meg őket. A gyermekének vásárolt termékek címkéjének elolvasása kizárólag az őt gondozó felnőttet terheli, nem az orvos, aki őket ajánlja Önnek, nem a parkban élő anya, aki azt mondja, hogy ez a legjobb márka.

A gyermekek táplálkozási irányelveinek való megfelelés érdekében azonban a gyermekeknek gabonaféléket kell felajánlani, ezért jobb, ha természetes változatukat választják, a lehető legkevesebb ipari feldolgozással.

A gabonafélék 2 fő kategóriába sorolhatók:
- glutént tartalmazóak
- gluténmenteseket

A glutén intolerancia miatt, amely néhány gyermeknél kialakulhat, glutént tartalmazó gabonafélék bevihető az étrendbe 8 hónapos kor után, és gluténmentes gabonafélék akár éves kortól 6 hónap.

Tekintettel azonban arra, hogy a gabonafélék tömegét utoljára vezették be, és a diverzifikáció 6 hónapos kortól ajánlott folyamat, a gabonafélék hozzávetőlegesen 8 hónapos kor körül kerülnek bevezetésre. Tehát a sikérprobléma időközben csökken.