A torok alkonyatig száraz marad "
2011. 08. 30. 00:00
"A torok alkonyatig száraz marad"
Egy hónapig nem kötelező enni vagy inni a nap folyamán a muszlimok számára a ramadánban. Most vége a böjtnek. Az SZ megkérdezte Younes Zahit (40) a Freital-tól.
Ma befejeződik Zahi úr, a ramadán, a muszlim böjt hónapja. Megkezdődik a böjt megtörésének fesztiválja. Mit enni?
Nincs olyan, hogy nagy étkezés. Ma reggel pedig először elmegyünk imádkozni a drezdai mecsetünkbe. Mindenki süteményt és édességet kap, a gyerekek ajándékokat is kapnak.
Te hívő muzulmán vagy. Mennyire fontos számodra a ramadán?
Nagyon fontos. Istennek teszem ezt. A böjt a Koránban ajánlott. A ramadáni böjt az iszlám öt oszlopának egyike, a hitvallással, az imádsággal, a társadalombiztosítási járulékokkal és a szaúd-arábiai Mekkába tartó zarándoklattal együtt. Ez olyan kötelesség, amelyből egy muszlim csak nagyon meghatározott körülmények között szabadulhat fel.
A gyermekek ugyanolyan mentességet élveznek, mint az idősek, a betegek és az értelmi fogyatékosok. A kivétel az utazókra is vonatkozik. Ez abból az időből származik, amikor az utazók napokon keresztül tevékkel jártak a sivatagban.
Mi van a nőkkel? Például a terhes nőknek is böjtölniük kell?
Nem. A terhes nőknek és a gyermekágyas nőknek nem kell böjtölniük. És a ramadán alatt menstruáló nők szintén mentesek a böjt alól. Javasoljuk azonban, hogy pótolja a kimaradt napokat. A nemi érettség elérésekor a muszlimok alkonyat és hajnal között 29-30 napig böjtölnek.
Van egy kebab grill Freitalban, és egész nap enni kell. Hogy bírod?
Ami a böjtöt illeti, egyértelműen rossz munkám van. Itt a boltomban egész nap ételszagú, éhes és szomjas leszel. De ezt régóta, marokkói ifjúságom óta csinálom. Hozzászoksz.
De éppen a múlt héten rendkívül meleg volt, főleg itt, a grillen. És valójában nem volt inni egész nap?
Nem iszok semmit, még meleg időben sem. A torok alkonyatig száraz marad. Nehéz, csak húsból és vérből vagyok. Marokkóban, ahol a családdal nyaraltam, két hétig még 44 fokon is böjtöltem. Ott könnyebb volt, mint a múlt héten a Freitalban. Nagyon meleg volt, és egész nap itt állsz a grillnél. Könnyebb böjtölni, ha mozoghatsz, és kint elterelődhetsz.
Semmi enni vagy inni a nap folyamán egészségtelen ilyen melegben, igaz?
Gyakorlat kérdése, és alkonyat és hajnal között ehet. Napközben azonban tilos minden, ami a szájon és a nyelőcsövön keresztül megy. Az egyik minden tekintetben a cölibátus. A böjt pedig egészséges. Állítólag segít a 40 évnél idősebb nők ízületi betegségei ellen, és csökkenti a cukorbetegség kockázatát is.
Napközben morog a gyomrod, és szomjas vagy. Tényleg sztrájkol, amikor virrad?
Nem szabad ezt megtenni. Vízzel kezdem. Nem túl nehéz. Csak pár korty. Mivel a testünk összezavarodott a koplalás során. Ha ezután gyorsan és sokat eszik és iszik, az káros lehet. Jobb a lassúság. Vársz egy kicsit, aztán van például leves, valamint lé és datolya. Ebben van kalória. Körülbelül 90 perccel napkelte előtt abba kell hagynia az étkezést.
Mennyit fogyott böjt közben?
Valójában nem vettem le semmit. Sok böjtölő esetében ugyanez a helyzet. Este rengeteg szénhidrát van. Ezenkívül csak a nap folyamán kerüli az evést és az ivást. Ráadásul a ramadán nem a fogyásról szól. Istennek teszem ezt. És egészséges is. Még akkor is, ha a ramadán nyáron nagyon kimerítő.
Tehát a ramadán télen kellemesebb, nem igaz?
Ja igen, a böjt télen könnyebb. A napok sokkal rövidebbek, és nincs meleg. De mikor van nagyböjt télen? A ramadán akkor kezdődik és ér véget, amikor meglátja a félholdat. Évente tíz nappal halad előre. Országtól függően ez napról napra változhat. 2012-ben a böjt július 21-én kezdődik. Tizenkét év telik el, mire a következő ramadán télen van.