A TRANS ZSÍRSAVAK MEGSZŰNÉSE A JELENTŐS EGÉSZSÉGÜGYI KOCKÁZATOK Miatt Minőségi hírek

megszűnése
Az amerikai egészségügyi hatóságok többek között jelentős egészségügyi kockázatokra, különösen kardiovaszkuláris kockázatokra hivatkozva szeretnék betiltani a sütikben és a fagyasztott pizzákban található mesterséges transz-zsírsavakat.

"Ez egy fontos lépés, hogy minél több amerikait megvédjünk a transz-zsírsavak lehetséges veszélyeitől" - mondta Dr. Margaret Hamburg, az Élelmiszer- és Gyógyszerészeti Ügynökség (FDA) igazgatója a bejelentés bejelentésekor.

"Bár az egészségre potenciálisan káros mesterséges hidrogénzsírok (vagy transz-zsírsavak) fogyasztása az elmúlt két évtizedben csökkent az Egyesült Államokban, ez továbbra is komoly közegészségügyi probléma" - tette hozzá.

"Ezen zsírok mennyiségének további csökkentése az amerikaiak étrendjében évente további 20 000 szívinfarktust és 7000 halálesetet előzhet meg" - mondta Dr. Hamburg.

Az FDA megállapította, hogy ezeket a hidrogénezett zsírokat "általában nem ismerik el biztonságosnak" az élelmiszerekben történő felhasználáshoz.

Az ügynökség 60 napos nyilvános konzultációt követően hoz döntést, különösen annak meghatározása érdekében, hogy az agrár-élelmiszeripari ágazat mennyi idő alatt teljesíti ezt az új szabályt.

A független Amerikai Orvostudományi Intézet (IMO) szerint a transz-zsírsavak növelik a rossz koleszterinszintet és növelik a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát anélkül, hogy bármilyen egészségügyi előnnyel járnának.