A túl sok fehérje elfogyasztása meghízza a sportfelszereléseket
Egy átlagemberről azt mondják, hogy 0,8 g fehérjét kell megcéloznia testtömeg-kilogrammonként, és egy sportoló esetében, hogy átlagosan [1,5–2 g] körül kell lenniük.
De mi van, ha túllépi ezeket a határokat? Van még több előnye, vagy rosszul alakulnak a dolgok? ?
Ha súly/zsírvesztés folyamatban vagyunk, általában azt javasoljuk, hogy ennek megfelelően állítsuk be a szénhidrátok és zsírok mennyiségét.
A fehérje ritkán az elsőbbség, és gyakran feltételezik, hogy a túl sok fehérje fogyasztása súlygyarapodáshoz vezethet (például zsír/szénhidrát).
Mi lenne, ha nem lenne ilyen egyszerű ?
Egy, a "Journal of International Society of Sports Nutrition" folyóiratban 2014-ben megjelent tanulmány a témát vizsgálta.
8 héten keresztül a vizsgálati alanyok a diéta, mivel szeretem a nagyon magas fehérjetartalmat (Amúgy 4,4 g fehérje/testtömeg-kiló, vagy 352 g/nap, ha valaki 80 kg-os súlyú) fogyasztás közben azonos mennyiségű szénhidrát és zsír mint a kontrollcsoport.
Eredmény: súlyuk nőtt, de nem a testzsír aránya. Még jobb, hogy sovány tömegben is gyarapodtak !
Érdekes ... de a legbeszédesebb statisztika nem a fehérje, hanem az összes kalória lehet.
Átlagosan a magas fehérjetartalmú csoport evett körülbelül 800 kalóriával több mint általában !
Mégis csak vettek 1,7 kilogramm átlagosan 8 hét alatt, és többségükben nem volt zsír, csak sovány tömeg volt.
Mit gondoljunk akkor erről ?
Ez már ezt is megerősíti nem minden kalória jön létre egyenlően, még ha elkezdjük is tudni.
Úgy tűnik, hogy a tudomány azt mondja nekünk, hogy a szénhidrátokat és a zsírokat elsősorban energiára használják fel, ezért a test ezeket először energiarendszerek üzemanyagára használja fel.
A felesleges szénhidrátok és zsírok zsírként kerülnek tárolásra.
A fehérjék kissé „varázslatosak” abban, hogy vannak ritkán használják energiaként mivel testünk sok más dologra használja, például izomszintézisre, amely annyira kedves a testépítő szakemberek számára.
Ezenkívül sok energia szükséges a fehérjék metabolizálásához, ezért a legjobb lenne, ha nem használnánk fel őket erre.
Másrészt nem szabad elhanyagolni azt, amit hívunk az ételek hőhatása.
Röviden, a fehérjéknek sok energiára van szükségük az emésztéshez és a felszívódáshoz, egyes becslések szerint az energiafogyasztásuk 35% -át emésztésre használják fel, szemben a szénhidrátok és zsírok 5-15% -ával.