A túl sok só fogyasztása gyengíti immunrendszerünket
Celine Deluzarche
Újságíró
Feladva: 2020.03.30
Módosítva: 2020.06.26
Megjelenés dátuma: 20/03/2020 - Módosítva: 20/06/2020
Régóta ismert, hogy a túl sós étrend a hipertónia tényezője. Egy új tanulmány azt mutatja, hogy a sófelesleg kiszolgáltatottabbá tesz bennünket a fertőzésekkel szemben is. Két gyorsmenü étkezése a nap folyamán elegendő az immunsejtek antibakteriális reakciójának jelentős csökkentéséhez.
[VIDEO] Természetesen a tiéd: Dr. Cocaul hat tippje a jobb étkezés érdekében Melyek a megfelelő reflexek a napi étrend javításához? Egyél kevésbé gyorsan, előnyben részesítse a nyers ételeket és még sokan mások. A Futura esetében Arnaud Cocaul táplálkozási szakember megosztja Önnel néhány egyszerű tippet, hogy étrendje újra kézbe kerüljön.
A só erősíti az immunválaszt ... a bőrön
A korábbi tanulmányok azonban ellentétes irányba mentek. A só a makrofágok és a T-limfociták termelésének stimulálásával elősegíti a parazita bőrbetegségek, például a leishmaniasis vagy az atópiás ekcéma elleni küzdelmet. A só baktériumokra is citotoxikus. De Katarzyna Jobin, az új tanulmány fő szerzője számára ezek a megfigyelések, amelyek érvényesek lehetnek a bőrre, nem általánosíthatók az egész szervezet szintjére. "A sókoncentráció nagyrészt állandó marad a vérben és a különböző szervekben" - magyarázza a kutató. Ellenkező esetben a fontos biológiai folyamatok megváltoznának ”. Az egyetlen kivétel a bőr, amely a test "sótartályaként" funkcionál.