A turmixok jót tesznek neked

Ez a cikk elmagyaráz mindent, amit tudnia kell a turmixokról, beleértve az egészségügyi előnyöket és hátrányokat is, ha segítenek a fogyásban, és tippeket ad a táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott változatok elkészítéséhez otthon.

A turmixok egyre népszerűbb egészségügyi trend, és gyakran egészséges élelmiszerekként kerülnek forgalomba. Ezeket a sokoldalú italokat könnyű elkészíteni, a családnak megfelelőek, és bármilyen ízlés vagy étrend szerint módosíthatók. A turmixokat könnyű elkészíteni, de friss vagy palackozottakat is vásárolhat speciális kávézókból és a legtöbb élelmiszerboltból. Míg egyes típusok tele vannak zöldségekkel és gyümölcsökkel, mások cukrot vagy más egészségtelen összetevőket csomagolnak. Mint ilyen, felmerülhet benne, hogy egészséges választás-e. A turmixokat gyümölcsök, zöldségek, joghurt és egyéb összetevők összekeverésével teljes és krémes ital készítéséhez készítik.

Mik azok a turmixok?

A turmixok sűrű, tejszínes italok, általában gyümölcsök, zöldségek, gyümölcslevek, joghurt, diófélék, magvak és/vagy teljes tej vagy tej keverékével. A legalapvetőbb turmix két alapvető összetevőből indul - egy alapból és egy folyadékból. Innentől kezdve ízlés szerint kombinálhatja az összetevőket.

Sok turmix tartalmaz fagyasztott termékeket vagy jégkockákat. Ennek célja, hogy a végtermék hideg és fagyasztott állagú legyen, mint egy turmix. Ízprofiljaik azonban az összetevőktől függően nagymértékben eltérnek.

Közös összetevő

A házi és bolti turmixok népszerű összetevői a következők:

Gyümölcsök: bogyók, banán, alma, őszibarack, mangó és ananász
Zöldségek: káposzta, spenót, sült saláta kitûnõ, búzafû, avokádó, uborka, cékla, karfiol és sárgarépa
Dió és magvak: mandula vaj, mogyoróvaj, dió vaj, napraforgómag vaj, chia mag, kendermag és lenliszt
Gyógynövények és fűszerek: gyömbér, kurkuma, fahéj, kakaópor, kakaó parafa, petrezselyem és bazsalikom
Táplálék- és gyógynövény-kiegészítők: spirulina, méh pollen, matcha por, fehérjepor és vitamin vagy ásványi anyag kiegészítők por alakban.
Folyadék: víz, gyümölcslé, zöldséglé, tej, sovány tej, kókuszvíz, jeges tea és hideg kávé.
Édesítőszerek: juharszirup, nyerscukor, méz, kimagozott datolya, sima szirup, sűrített gyümölcslevek, stevia, fagylalt és sorbet.
Egyéb: túró, vanília kivonat, áztatott zab, főtt fehér bab, tofu és joghurt vagy tej.

Forrás: asweetpeachef

Típusok

A legtöbb turmix a következő kategóriák egyikébe vagy két kategóriába sorolható. Bár jelentős átfedés van közöttük:

Gyümölcs turmixok. Ahogy a neve is sugallja, az ilyen típusú turmixok általában egy vagy többféle gyümölcsöt tartalmaznak gyümölcslével, vízzel, tejjel vagy fagylalttal keverve.
Zöld turmixok. Amelyekben sok zöld zöldség és gyümölcs van, vízzel, lével vagy tejjel keverve.
Fehérje turmixok. A fehérjeitalok általában gyümölcsből vagy zöldségből és folyadékból indulnak ki. Valamint nagy fehérjeforrással, például görög joghurttal, túróval, selyem tofuval vagy fehérjeporral.