A vegán élet Brazíliában
Publikáció: 2015.06.13
Kilátás Rio de Janeiro-ra Kép: Kirilos, flickr.com (szerkesztés) A kép címe: Rio de Janeiro, CC-BY
A vegán étrend nemcsak Németországban, hanem számos más országban is egyre népszerűbb. Ezért elindítottunk egy sorozatot, amelyben áttekintjük az országhatárokat, hagyjuk, hogy a vegánok a világ minden tájáról elmondhassák a véleményüket, és néhány bennfentes tippet kérjenek.
Brazília egyike azoknak az országoknak, ahol a veganizmus egyre népszerűbb. Laura Kim Barbosa tippeket ad az interjúban.
Laura Kim Barbosa Kép: privát
Vegpool: Mennyire általános a veganizmus Brazíliában? Hány vegán él ott?
Laura Kim Barbosa: A veganizmus az évek során egyre jobban elterjedt Brazíliában. 2003 óta vegán vagyok, és észrevettem, hogy ma már sokkal több vegán termék van a szupermarketekben. Egyre többen változtatják meg az életüket, egyre több a hír, és az éttermek több vegán lehetőséget kínálnak. Sokkal több nyilvános rendezvény is van.
Ennek ellenére még mindig messze vagyunk attól, ahol lennie kellene. Az állatoknak sokkal többre van szükségük a méltó élethez. Néhány évvel ezelőtt egy jól ismert szervezet tanulmányt végzett annak kiderítésére, hogy a lakosság hány százaléka vegetáriánus. Az eredmény: kevesebb, mint 10%. És természetesen a vegánokat egybeforrták a vegetáriánusokkal.
Vegán Brazíliában - egyáltalán nem olyan nehéz!
Vegpool: Hol lehet vegán termékeket szerezni?
Laura Kim Barbosa: Azok számára, akik etikus életet akarnak élni Brazíliában, a vegán termékek megtalálása nagyon egyszerű. Az olyan általános dolgokat, mint a sampon és a szappanok, könnyű megtalálni a szupermarketekben és a drogériákban. Ha több lehetőségre vágyik, rengeteg online vegán áruház kínál különféle termékeket, például sminket és étrend-kiegészítőket országszerte.
Az élelmiszerek még könnyebbek. A legtöbb étterem, beleértve a grilléttermeket is, állati eredetű ételeket kínál. Rengeteg friss gyümölcsünk és zöldségünk van, így természetesen van választási lehetőség.
De ügyelnie kell arra, hogy milyen típusú olajat használnak, és ha kétségei vannak, ellenőrizze még egyszer az összetevőket. De alapvetően mindent megtalál, amire szüksége van, túl sok nehézség nélkül.
Állj Rio de Janeiróban Kép: Dimitry B., flickr.com (szerkesztve) A kép címe: Ipanema, Rio de Janeiro, CC-BY
Vegpool: Mely helyek jók a vegán turisták számára?
Laura Kim Barbosa: São Paulo az ország legnagyobb városa, és valószínűleg sokféle lehetőséget kínál, különösen az alternatív kultúrájáról ismert Rua Augusta utcában. Nagyon sok vegán lehetőség van itt. Ilyen például a Maoz Vegetarian. Eredetileg vegetáriánus étteremként nyitottak, de ma már 100% -ban vegánok. Vegán pizza van az utca túloldalán. Az üzletemberek tudják, hogy szükség van vegán ajánlatokra - és nem csak a vegánok keresik ezeket az ajánlatokat.
Rio de Janeiro egy másik jó vegán hely Brazíliában. Noha jóval kisebb, mint São Paulo, Rio több 100% -ban vegán étteremmel és kiszállítóval rendelkezik.
A Paraná államban található Curitiba egy másik jó vegán hely, sok vegán étteremmel és remek vásárlási lehetőségekkel.
További információkat itt talál: http://www.veganismo.org.br/p/restaurantes-veganos.html.
Rio de Janeiro vegánabb, mint São Paulo
Vegpool: Melyek a vegán válás leggyakoribb okai?
Laura Kim Barbosa: Valószínűleg etikai szempontból indul ki. Úgy tűnik azonban, hogy az egészséges és egzotikus ételek iránti lelkesedésük alapján sokan megértik a vegán hátteret is. Kezdődhet a fogyás vagy az alakformálás vágyával, majd együttérző motivációvá fejlődhet.
Vegpool: Hol szerezhetnek az emberek több információt és támogatást Brazíliában?