A vegán étrend a hagyományos étrend hatékony alternatívája a normalizálás érdekében
A vegán étrend a hagyományos étrend hatékony alternatívája a vércukorszint és a vérzsírok normalizálására
Az American Diabetes Association (ADA) és az USA Nemzeti Koleszterin Oktatási Programja (NCEP) táplálkozási ajánlásokat tartalmaz a vércukorszint normalizálására és a vér lipidtartalmának javítására hússal és tejtermékekkel való vegyes étrend alapján. fejlett. A Critical Review of Food Science and Nutrition tudományos folyóirat áttekintő cikkében Trepanowski és Varady a vegán étrend hatásait hasonlította össze ezekkel az orvosilag ajánlott szokásos étrendekkel.
Ennek eredményeként a szerzők arra a következtetésre jutottak, hogy a „hagyományos vegán étrend”, amely alacsony zsírtartalmú és kizár minden állati összetevőt az étrendből, jobban javítja a vércukorszint-szabályozást, mint a vegyes étrenden alapuló ajánlott standard étrend, beleértve a húst és a tejtermékeket.
A szerzők arra a további következtetésre jutottak, hogy egy optimalizált vegán étrend, amely konkrét ajánlásokat tartalmaz, például a szójafehérje és a dió bevitelére, hatékonyabban normalizálja a magas koleszterinszinttel rendelkező emberek vérzsírszintjét, mint az NCEP diétával lehetséges.
Ez a jelenlegi kutatási cikk számos olyan megállapításnak felel meg, amelyek azt sugallják, hogy a vegán étrend különösen alkalmas a cukorbetegség II-es betegségek megelőzésére és kezelésük megkönnyítésére (lásd itt és itt), valamint olyan megállapításokkal, amelyek arra utalnak, hogy a vegán étrend javítja a szív egészségét (lásd itt).
Egyre nyilvánvalóbbá válik, hogy a vegán étrend nemcsak a környezetet védi, az állatokat védi és hozzájárul a világ éhezéséhez, hanem hogy a jól megtervezett vegán étrend a saját egészségének javítását is jelenti. Magas koleszterinszint, cukorbetegség II. Betegségben vagy fokozott kockázatban szenvedőknek javasoljuk, hogy egészségügyi okokból váltsanak vegán étrendre.