A vegetarianizmus rövid története
Manapság a vegetarianizmus egyre elterjedtebb életmód, amely egyre több követőt nyer a fizikai megjelenéssel, de leggyakrabban az egészséggel.
A történelem során különböző korszakok híres szereplőit azonosítjuk, akik ezt az életmódot, a vegetarianizmust választották.
Pythagoras, Leonardo da Vinci, Benjamin Franklin, Plato, Albert Einstein, Mahatma Ghandi, Lev Tolstoy, Franz Kafka, George Bernand Shaw a trend követői.
A vegetáriánus mozgalom nem a huszadik század találmánya. A kezdetek megismerése érdekében 2500 évvel ezelőtti időbe fogunk visszatekinteni, hogy egy pillantást vessünk India és Görögország civilizációira.
A vegetarianizmust először Kr. E. 6. században igazolták, de maga az étrend több évvel ezelőttre datálódott, amikor az őskori vadászó-gyűjtögető közösségek ritkán ettek húst, és étrendjük többnyire növényi eredetű volt.
A görög matematikus és filozófus Pythagoras ő a vegetáriánuság legkorábbi követője. Filozófiai okokból fogadta el az étrendet, amelyek a metempszichózis fogalmán alapultak - misztikus felfogás, amely szerint az emberi lélek halál után több élőlény testén keresztül jut át.
Abban az időben elterjedt az emberiség aranykorának mítosza, egy olyan világ, amelyben nem létezik erőszak, és az emberek és az állatok teljes összhangban élték életüket.
Pitagorasz követőivel együtt úgy vélte, hogy az állatokkal szembeni kegyetlenség elkerülése a kulcsfontosságú tényező az emberek békés együttélésében. Ezenkívül a filozófus hívei úgy vélték, hogy az állatok levágása brutalizálja az emberi lelket és az erőszak öröklődéséhez vezet az egész közösségben.
Ugyanakkor a keleti vallási mozgalmak, mint például a buddhizmus és a hinduizmus, nem ösztönzik az állatok elleni erőszakot, és elősegítik a vegetáriánus étrend elfogadását.
A Pitagorasz által támogatott elvek hatása olyan hatással volt, hogy a húst nem fogyasztó embereket a XIX. Század végéig pythagoreusoknak hívták.
Sajnos a pitagorai eszmék nem sok követőt gyűjtöttek az ókori Róma civilizációjában. Állatok és gladiátorok arénákban történő megölése szórakoztató ebben a harcos kultúrában, és a vegetarianizmus mozgását elfelejtették, csak szerzetesek gyakorolják.
A reneszánsz idején a vegetarianizmus újjászületett az ókori filozófusok újrafelfedezése, de az állatokkal szembeni erőszakmentes viselkedés gondolata miatt is.
Ennek az időszaknak számos tudósa és filozófusa írt a fogyasztás céljából levágott állatok által elszenvedett szenvedésekről, még ha nem is mondtak le mind a húsevésről.
Leonardo da Vinci az akkori idők leghíresebb szereplője, aki feladta az állati eredetű ételeket.
A vegetáriánus mozgalom a 19. században virágzott, amikor Nagy-Britanniában megalakult az első Vegetáriánus Társaság, és Londonban megnyíltak az első vegetáriánus éttermek.
A huszadik században a vegetarianizmus áramlata elveszítette filozófiai és vallási érvelését, és kialakította az állatjogi mozgalom ökológiai hátterét. Emellett ebben az időszakban az emberek egyre jobban foglalkoztak az egészséges életmód elfogadásával.