A vegetáriánus étrend egyre nagyobb teret hódít a sportolók körében
Utolsó hír
A rendkívüli állapot visszaállt a parlamenti választások után. Ahogy Ludovic Orbán miniszterelnök megjegyzi?
Ez a maszk megöli a koronavírust! Hol lehet megvenni?
Az Országos Közegészségügyi Intézet közzétette azon személyek listáját, akiket ellenőrizni kell a covid-19-ben. Ön szerepel a listán?
A csodálatos termék hihetetlen egészségügyi előnyökkel jár. Biztosan megvan a házban
A Covid kezelési ütemezése. Milyen gyógyszerekkel kell rendelkeznie otthon
Mekkora a SARS-CoV-2 vírus inkubációs ideje?
WHO, kampány a méhnyakrák felszámolására. "Ötmillió haláleset megelőzhető"
A legbiztonságosabb módszer a tüdőfertőzések megelőzésére felnőtteknél és gyermekeknél
A teniszezőktől a testépítőkig figyelemre méltó számú sportoló vegetáriánus étrend elfogadásával próbálja javítani a teljesítményét, amely kizárja a húst, tojást, tejtermékeket és más állati termékeket - írja a Reuters.
A fitnesz szakemberei szerint a teljesen növényi étrend előnyei közé tartozik a megnövekedett energiaszint, a mélyebb alvás és a jobb teljesítmény.
"Azt tapasztaltuk, hogy a sportolók gyorsabban gyógyulnak és jobban teljesítenek az edzéseken, ezáltal javítva a teljesítményükön" - mondta Julieanna Hever, edző, táplálkozási szakember, a The Complete Idiot's Guide to Plant-Based Nutrition szerzője.
Ugyanakkor megjegyezte, hogy még mindig nincsenek klinikai vizsgálatok a vegetáriánus sportolókról. Köztük Fielder herceg kosárlabdázó, Scott Jurek ultramaratonista és Mike Zigomanis hokis. Az olimpiai síző, Seba Johnson mindig is vegetáriánus volt, sőt a híres teniszező, Venus Williams is átállt erre a diétára, miután megtudta, hogy Sjogren-szindrómában szenved, amely egy autoimmun betegség.
Sharon Palmer táplálkozási szakember, a The Plant-Powered Diet írója szerint vannak olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy az antioxidánsokban és gyulladáscsökkentő tulajdonságú vegyületekben gazdag étrend segíthet megelőzni és kezelni a gyógyulási problémákat. "Van értelme, hogy az ilyen gyulladáscsökkentő vegyületek segítenek a sportolóknak elkerülni az edzés után kialakuló gyulladásos folyamatokat, és a legtöbb gyulladáscsökkentő vegyület megtalálható a növényi eredetű ételekben" - mondta.
Sportolótippek vegetáriánusoknak szerte a világon
A 2012-ben Gallup-felmérésben részt vevő 1014 amerikai felnőtt mintájának csak 2% -a mondta vegetáriánusnak. További 5% azt mondta, hogy vegetáriánusok, általában úgy definiálják őket, akik nem esznek húst vagy halat, de tejtermékeket és tojásokat fogyasztanak.
A kanadai Brendan Brazier (38), az Ironman és az ultramaraton versenyek egykori résztvevője és a vegán étrendről szóló három könyv szerzője elmagyarázta, hogy növényi étrend mellett csökken a kortizol - a stresszhormon - szintje. így azoknak, akik elfogadják, kevesebb alvásra, kevesebb szénhidrátra és kávéra van szükségük az ingerléshez.
Brazier, aki középiskola óta vegetáriánus, javasolja, hogy az erre az étrendre való áttérés iránt érdeklődők kezdjék a napi növényi fehérje, esszenciális zsírsavak és növényi rostok levét, valamint egy gyümölcsöt az ízének javítása érdekében.
Sharon Palmer azonban arra figyelmeztetett, hogy a vegetáriánusokat veszélyeztetik a B12- és D-vitamin-hiány és a kalcium, amely megtalálható a húsban, a tejtermékekben és a tojásokban. "Vannak, akik úgy döntenek, hogy testük egyedül képes pótolni az étrendből hiányzó dolgokat, ami nem igaz" - mondta Palmer, aki szerint a vegetáriánusoknak vitamin-kiegészítőkre és megfelelő fehérjeforrásokra lehet szükségük. A sportolóknak és a nagyon aktív embereknek szükségük lehet a fogyasztásuk kiegészítésére
fehérje diófélék, magvak és hüvelyesek hozzáadásával az étkezésekhez és snackekhez.