A vércukorszintet csökkentő gyümölcsök
Vannak olyan gyümölcsök is, amelyek csökkentik a vércukorszintet! Akár hiszi, akár nem, az a gondolat, hogy cukorbetegség esetén nem szabad gyümölcsöt fogyasztani, csak mítosz. Sok gyümölcs gazdag jó vitaminokban és ásványi anyagokban, valamint rostokban, amelyek fontos tápanyagok, amelyek segíthetnek a vércukorszint szabályozásában és csökkenthetik a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
Hogyan válasszuk ki a legjobb gyümölcsöket, amelyek csökkentik a vércukorszintet?
Míg a gyümölcslevek károsak lehetnek a cukorbetegségre, bizonyos teljes gyümölcsök, például bogyók, citrusfélék, sárgabarack és alma problémamentesen bekerülhetnek a cukorbetegek étrendjébe. Emellett elősegítik az általános egészségi állapotot a gyulladás leküzdésével, a vérnyomás normalizálásával és egyebekkel.
De, mint minden étrendjében, figyelembe kell vennie az elfogyasztott adagok mennyiségét és méretét.
Gyümölcsöt is fogyasszon eredeti, természetes formájában, és kerülje a szirupokat vagy a hozzáadott cukorral feldolgozott gyümölcsöket, amelyek növelik a vércukorszintet.
A legjobb gyümölcs, amely csökkenti a vércukorszintet
Bogyók
Legyen szó áfonyáról, eperről vagy bármilyen más típusú bogyóról, bátran fogyaszthatja őket. A bogyók szuperélelmiszerek a cukorbetegség számára, mert gazdag antioxidánsokban, vitaminokban és rostokban. Sőt, nagyon alacsony glikémiás indexük van. A csésze friss áfonya háromnegyede 62 kalóriát és 16 g szénhidrátot tartalmaz. Kivételes desszertet vagy reggelit készíthet úgy, hogy a bogyókat sovány joghurttal ötvözi.
A sárgabarack ideális nyári gyümölcs cukorbetegség esetén. A sárgabarack csak 17 kalóriát és 4 g szénhidrátot tartalmaz.
Naponta egy alma az orvost távol tartja. Remek snack lehet, főleg ha szökésben van. A kis alma kiváló választás, mert csak 77 kalóriát és 21 g szénhidrátot tartalmaz. Az alma rostban gazdag és jó C-vitamin-forrás. Ne hámozzon almát, a héja a legtáplálóbb és tele van antioxidánsokkal.
Egyél egy narancsot, és egy nap alatt megkapja az összes szükséges C-vitamint. Ez a gyümölcs alacsony glikémiás indexű, csak 62 kalóriát és 15 g szénhidrátot tartalmaz.
A narancsok folátot és káliumot is tartalmaznak, amelyek segítenek a vérnyomás normalizálásában. A narancs mellett a grapefruit is remek választás.
A cseresznye alacsony glikémiás indexű, és könnyen bekerülhet a cukorbetegek étrendjébe. Egy csésze meggy 78 kalóriát és 19 g szénhidrátot tartalmaz. A cseresznye gazdag antioxidánsokban, küzd a szívbetegségek, a rák és más betegségek ellen. Gyulladással is küzd. Ehető frissen, fagyasztva, konzerven vagy szárítva. Végül ellenőrizze, hogy nem tartalmaznak-e hozzáadott cukrot.
Mivel a körte kiváló rost- és K-vitamin-forrás, tökéletesen alkalmas cukorbetegség kezelésére. Ezenkívül, a legtöbb gyümölccsel ellentétben, szedésük után javítják az állagukat és az ízüket.
Szobahőmérsékleten tartsuk őket, amíg jól meg nem főznek, majd hűtőszekrényben tárolhatók.
A kivi kiváló kálium-, rost- és C-vitamin-forrás. Egy nagy kivi körülbelül 56 kalóriát és 13 g szénhidrátot tartalmaz, így tökéletes a cukorbetegek étrendjéhez. Ezeket a gyümölcsöket az év bármely szakában megtalálhatja, és a hűtőszekrényben akár három hétig is eltarthatnak.
Az őszibarack A- és C-vitamint, káliumot és rostot tartalmaz, és ízletes mind eredeti formájában, frissen és hideg teához adva, az íz fokozása érdekében.