A vérzsír növekedése (hiperkoleszterin és hipertrigliceridémia) - PDF ingyenes letöltés
1 A vérzsír növekedése (hiperkoleszterin és hipertrigliceridémia) Általános irányelvek Kapcsolja ki az érrendszeri változásokhoz vezető kockázati tényezőket: Dohányzás Magas vérnyomás Növekedett vércukorszint Húgysav növekedés Fizikai aktivitás: min. Heti 3x szubmaximális fizikai erőfeszítés Az elhízás elkerülése, azaz a normális testsúly elérése és fenntartása Táplálkozási terápia Egyél kevesebb zsírt: Zsírtartalom az ételekben 35 g): Teljes kiőrlésű termékek fehér lisztből készült termékek helyett Friss gyümölcs és zöldség naponta többször, 2006, Gabriele Gäbler, Diaetológus 8.
5 leves - zsírtalanított hús- vagy csontlevesek marhahúsból, borjúból és huhból - leveskockákból vagy szemcsés húslevesből készült levesek - zsíros szemű levesek - tojásbetétes levesek - BELSŐ betétes levesek, pl. Agypofék, tüdő rétes, májgombóc, májrizs, lépszeletek. - Csomagoló és konzerv levesek Zöldségek - Mindenféle friss, konzerv, fagyasztott, nyers, főtt vagy tárolt - Naponta legalább 3 adag Avokádó, ha túlsúlyos VIGYÁZAT, amikor zöldségeket készítenek a konzervből vagy fagyasztva, a kész és késztermékekben általában magas a zsírtartalom. Gyümölcs és diófélék - Szinte minden gyümölcs kivételeket lát a nem ajánlott rovatban - Legalább 2 darab naponta - Dió, mandula, brazil dió és mogyoró - Ha túlsúlyos, nagy mennyiségben: banánt, szőlőt, szilval, szilval, valamint konzerv és kandírozott gyümölcsökkel - kókuszdiót, sült földimogyorót, Kesudió - kávé, tea - csapvíz, szóda, asztali vagy ásványvíz - gyümölcs- és zöldséglevek, limonádék - saját készítésű sovány tejitalok (nem túl nagy mennyiségben, mert a tej étel és nem szomjoltó) - az orvossal folytatott konzultációt követően kis mennyiségű alkoholos ital - nagy mennyiségű alkohol - teljes tejből készült kevert tejitalok, 2006, Gabriele Gäbler, Diaetológus 5. oldal/8