A világ 10 legveszélyesebb étele (Fotógaléria) Mobil
A nemzetközi konyha számos olyan ételt tartalmaz, amelyek egyre egzotikusabbak és ízletesebbek. Közülük azonban nem kevés rejteget olyan veszélyeket, amelyeket nagyon nehéz elkerülni. Igaz, hogy a kockázatok kiküszöbölhetők az elkészítés útján, de még mindig nagy adag bátorságra van szükség a világ legveszélyesebb ételek fogyasztásához.
A Travel + Leisure szerint ebben a tekintetben 10 leglényegesebb példa van ezzel kapcsolatban.
Fugu, Japán
A Fugu vagy Puffer Fish, amint az ismert, halálos lesz, ha nem megfelelően készítik el. Még a legképzettebb szakácsoknak is 3 éves tanulószerződésre van szükségük, hogy megismerjék a hal elkészítésének titkait.
A helytelenül előkészített Fugu-hal tetrodotoxint tartalmaz, amely anyag megbénítja az izmokat és fulladáshoz vezet. Ennek a toxinnak nincs ellenszere.
Rák, Latin-Amerika
A rák, valamint a garnélarák, a kagyló, a kagyló és az osztriga kolerát okozhat. Ezúttal pedig rendkívül fontos a felkészülés módja. Az 1990-es évek elején több amerikai turista megbetegedett kolerában, miután rákot evett. Maga a kolera nem okoz halált, de a kiszáradás, az egyik tünet.
Márciusi eset, Szardínia
A híres lárvákkal ellátott sajtot az EU betiltotta. Úgy tűnik azonban, hogy a Cazu Marzu sajt továbbra is megvásárolható a pásztoroktól, a szardíniai helyiek különleges alkalmakra tartják. Azt állítják, hogy a sajt addig biztonságos, amíg a sajtlárvák életben vannak, olyan szervezetek, amelyek a gyártási folyamatban egyfajta katalizátorként hatnak az erjedési folyamatban.
A nagyon jó íz ellenére a sajt hányáshoz, hasmenéshez, görcsökhöz stb. Vezethet, amelyek bizonyos időközönként orvosi beavatkozás nélkül elmúlnak.
Majomagy, Ázsia
Nagyon sok legenda szól erről a készítményről, többek között arról, hogy az agy akkor jött volna ki, amikor a majom még életben van. A majom agya Kínában, Malajziában és Szingapúrban található éttermek menüjében található.
A szakemberek úgy vélik, hogy minimális a kockázata az őrült tehén betegségnek, az idegszöveten keresztül terjedő betegségnek, a betegségnek, amely demenciához, sőt halálhoz vezet.
Sannakji - Twisted Octopus, Korea
Ez egy enyhén fűszeres étel, amely lenyelve ártalmatlanná válik. Kockázatosabb a nyelési folyamat, mivel a polip csápjai még akkor is mozognak, ha felkészültek. Dél-Koreában évente körülbelül 6 ember hal meg ezekben a csápokban, amelyek az arcába vagy a nyakába akadhatnak, és fulladást okozhatnak.
Hatalmas ökör-béka, Namíbia
A lábakon kívül a béka testének nagy része mérgező, különösen a bőr és a belső szervek. Ennek ellenére Namíbiában a békát csemegének tartják. Bár az óriási ökörbéka a kihalás szélén áll, a helyiek mégis titokban fogyasztják.
A készítmény csak a párzási időszak utáni békáknál és nem mérgező részek fogyasztása esetén biztonságos. Egyébként a leggyakoribb megnyilvánulás az átmeneti veseelégtelenség, amely speciális kezelést igényel.
Ackee Fruit, Jamaica
Még akkor is, ha ez egy szép megjelenésű gyümölcs, amely bármelyik tányéron jól mutat, meg kell tisztítani, vágni és helyesen megenni. Csak a sárga belseje ehető, míg a piros és fekete rész görcsrohamot, hányást, hipoglikémiát vagy akár halált is okozhat. Megfelelően fogyasztva az Ackee gyümölcs fehérjében, esszenciális zsírsavakban és A-vitaminban gazdag.
Pasztörizálatlan tej, Európa és Ázsia
Európa és Ázsia egyes területein a tejet nem pasztőrözik. Azok, akik ilyen tejet fogyasztanak, veszélyben vannak az E. coli fertőzések, a listeria, a szalmonella vagy a brucellózis megfertőződésében. A tünetek hasonlóak az influenzához, egy másik megnyilvánulás a máj megnagyobbodása. A legfurcsább az, hogy a betegség inkubációs ideje akár 20 hét is lehet, a diagnózis sokkal nehezebb.
Léggömbhalak (Lagocephalus Sceleratus) - mediterrán országok
Ezeket az Indiai-óceánból származó halakat fogyasztás előtt megfelelően elő kell készíteni. Idővel a baloni halak a Földközi-tenger keleti részén lévő Szuezi-csatornán vándoroltak át. Mivel az ottani halászok nem tudták, hogyan kell elkészíteni, 2007-ben 10 halálesetet jelentettek Egyiptomban és Izraelben. A halban lévő méreganyagok bénuláshoz, légzési problémákhoz és végül halálhoz vezetnek.