A világ 50 legjobb étele
Frissítve: 03.12.13 - 14:11
Ananász: C-vitamint, vasat, káliumot és magnéziumot tartalmaz. A trópusi gyümölcs elősegíti a fehérjék emésztését, elősegíti a zsír lebontását, korrigálja a bél rendellenességeit, csökkenti a magas vérnyomást és dehidratálja - igazi egészségügyi bomba
Az alma C-vitamint és káliumot is tartalmaz. Aztán van vas. Erősítik a szívet, segítenek a magas vérnyomásban, csökkentik a kolsteterin szintjét és szabályozzák a bélflórát
Az avokádó értékes tulajdonsága a sok egyszeresen telítetlen zsírsav. Magas a B5, C, E vitamin, folsav és niacin tartalma. A trópusi gyümölcs nyugtatóan hat a stresszre és az agresszióra, véd a különböző típusú rákok ellen és segít a menstruációs rendellenességekben
A banán boldoggá tesz: a szerotonin növényi hormon gondoskodik erről. A banán pedig nagyon gazdag - akár sok napig is fogyaszthatja őket anélkül, hogy bármilyen hiányosságot szenvedne. Többek között B1-, B2-, B6-vitamint, magnéziumot és káliumot tartalmaznak
A bogyók a legtisztább C-vitamin bombák. És sok mindent kínálnak az egészségre is: folsavat, biotint, vasat és magnéziumot tartalmaznak. Az eper segít a fejfájásban, a ribizli megakadályozza a narancsbőrt, az áfonya pedig erősíti a bélflórát
Tudta, hogy a körte eredetileg Ázsiából származik? Az almaverseny rengeteg folyadékkal lát el minket, tisztítja a beleket és méregtelenít. A körte folsavat, káliumot, rézet és foszfort tartalmaz
A bab sok rostot, növényi fehérjét, rézet, magnéziumot, B1, B3 és B5 vitamint tartalmaz. A zöld zöldségek segítenek a fogyásban, mert gyorsan feltöltik, megnyugtatják a stresszt és elősegítik a teljesítményt
A brokkoli rengeteg B-vitamint, folsavat, káliumot, kalciumot, foszfort és mindenekelőtt szulforafánt tartalmaz. Ez az anyag serkenti az enzimek termelését a szervezetben, amelyek ártalmatlanná tehetik sejtjeinkben a rákot okozó anyagokat
Németországban körülbelül 300 féle kenyér közül választhatunk. A teljes kiőrlésű kenyér mindenképpen ajánlott: sok rostot tartalmaz az emésztéshez, magnéziumot a szívhez és a keringéshez, B1-vitamint az erős idegekhez és B6-vitamint az izmokhoz és a bőrhöz. Emellett cinket, foszfort és rézt is tartalmaz, amelyek agyunk működéséhez szükségesek
A cikória íze meglehetősen keserű, de éppen ezek a keserű anyagok segítik az emésztést és enyhítik a magas zsírtartalmú ételek utáni kellemetlen teltségérzetet. A zöldségek folsavat, C-vitamint, pantoténsavat és káliumot tartalmaznak
Az édes gyümölcsök pálmafákon nőnek. A dátumok szénhidrátjai energiát adnak nekünk. Egy arab közmondás azt mondja: "15 randevúval az embernek egész nap van ereje". A dátumok szintén tartalmaznak minden vitamint, és a triptofán aminosav segít elaludni
A közhiedelemmel ellentétben a tojás nem koleszterinbomba, amely veszélyezteti egészségünket. Az új élet magjaként a tojás különösen sok vitamint, ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz. Könnyen emészthető, ezért fontos szállítója a létfontosságú anyagoknak, különösen az idősebb emberek és gyermekek számára
Ezek az érzéki gyümölcsök kis energiabombák a Keletről. A füge az emésztést is elősegíti. B-vitaminjaik, valamint a glükóz és a fruktóz erősítik az idegeket és fitté teszik agyunkat. Nagyon magas az alapértékeik is: Ez segít a szervezet elsavasodása ellen. Aki sok húst és cukrot, valamint kevés gyümölcsöt és zöldséget eszik, minden nap élvezze a friss fügét. Ja és: a füge molibdénje növeli a libidót!
A hús esetében a mennyiség és a minőség a legfontosabb tényező: olyan fehérjével lát el minket, amely jót tesz az izmoknak és véd a stressztől. A B12-vitamin és a vas biztosítja a vitalitást és a teljesítményt
Az uborka jó azoknak, akik karcsúak, mert 95 százalékban víz. Rengeteg vitamint, ásványi anyagot, enzimet és nyomelemet tartalmaznak. Az uborka javítja a fehérje emésztését, kiszárítja, erősíti a szerveket és megakadályozza a ráncokat
Az összes gabona közül a zab adja a legtöbb erőt. Szénhidrátjai egyenletes vércukorszintet biztosítanak. A zabpehely aktiválja a dopamin neurotranszmittert, amely a jó hangulatú szerotonin hormon előfutára. Az erő gabona pedig elősegíti a hasnyálmirigy munkáját
A köles boldoggá és széppé tesz minket: Kiváló minőségű növényi fehérjét, B1, B2, B6 vitamint és pantoténsavat biztosít. Vasat biztosít számunkra, ami különösen fontos a vegetáriánusok számára. Köles a napenergiát is tárolja, és továbbadja ezt az erőt a hormonjainknak. A kölesben lévő szilícium-dioxid erősíti a bőrt, a hajat és a körmöket. És mivel a köles az egyetlen könnyen emészthető gabona, ideális kezdőknek a teljes ételek táplálkozásában
A mézben lévő összes hatóanyag - vitaminok, ásványi anyagok, nyomelemek, enzimek, aminosavak, növényi hormonok - kölcsönhatása nagyszerű védelmet nyújt a korai öregedés és az agresszív környezeti toxinok ellen.
A gyömbérnövény gyökere az ázsiai konyha szerves része - és jó okkal: A gyömbér sok C-vitamint tartalmaz, és így segíti a megfázást. Ezenkívül a szuper gumónak 22 illóolaja van, ezek nyugtató, antibakteriális, vérnyomáscsökkentő, vizelethajtó, gyulladáscsökkentő, reumás és köptető hatásúak. A gyömbér is gátolja a véralvadást, és így véd a szívrohamoktól
Burgonya: A népszerű gumó íze jó, olcsó és alacsony kalóriatartalmú. A burgonya sok létfontosságú anyagot tartalmaz, a bennük lévő keményítő mentális és fizikai erőt ad nekünk, alapvető elemeik megvédik a túlsavasodástól, C-vitaminjuk pedig segíti a testet a boldogsághormonok felépítésében
A világon több mint 3000 sajttípus létezik. A sajt rengeteg kiváló minőségű tejfehérje komponens kazeint tartalmaz, amely az összes esszenciális aminosavat tartalmazza. A sajtban található laktóz serkenti emésztésünket. Kalciumja erősíti csontjainkat és véd a fogszuvasodás ellen. Az A-vitamin pedig erősíti a látást
A csírák béta-karotinnal, C-, E- és D-vitaminnal rendelkeznek. C-vitamin-tartalmuk csírázásuk során akár 500 százalékkal is megnő. Az ásványi anyagok és a nyomelemek szintén óriási módon kerülik. A búzacsíra nagyon értékes az idegek számára. A lencsecsíra segíti a sebgyógyulást, és a babcsíra magas kalcium- és foszforszintje miatt jó a csontoknak és az agynak.
A tökéletes kombináció: A kivi sok létfontosságú anyagot tartalmaz, de csak néhány kalóriát. A gyümölcsök rengeteg C-vitamint tartalmaznak, ezért megvédik a megfázástól. B-vitaminjaik és az anti-stressz ásványi anyagú magnézium erősítik az idegeket. A folsav, a magnézium, a kálium és a vas erőt ad a szívnek
Az élet elixírje a fokhagyma alkalmas arra, hogy az idős korba illeszkedjen, ha rendszeresen fogyasztja. Elősegíti a vérkeringést, csökkenti a magas koleszterinszintet és a vérnyomást. Egyébként, ha a fokhagyma enyhén lilás, akkor különösen nagy mennyiségű védőanyaga van a szívnek és a keringésnek
A sütőtök csökkenti a koleszterinszintet és erősíti az idegeket. A-vitamint, béta-karotint, magnéziumot, káliumot, rézet és vasat tartalmaz. A sütőtök a prosztatát és a hólyagot is védi, és számos enzime nyomást gyakorol a hasnyálmirigyre
A póréhagyma, más néven pórus, erős illóolajokat tartalmaz. Ők a gyomor és a belek "rendőrei", mert a káros baktériumokkal és gombákkal küzdenek. Ezenkívül a póréhagyma véd a hólyaghurut ellen és tartja a vér folyadékát
Kukorica: Erősíti az idegeket és ellenállóvá teszi őket a stresszel szemben. Ezt B-vitaminjai biztosítják. Ideális cukorbetegeknek és bárkinek, aki fogyni akar: A kukoricát lassan emésztik, de sokáig jóllakik. Ez azt jelenti, hogy még cukora is csak lassan jut be a vérbe és enyhíti a hasnyálmirigyet
Mangó: a szupersztár az egzotikus gyümölcsök között. Véd a környezeti szennyező anyagoktól és az UV-sugaraktól, fenntartja a nyári barnulást, erősíti a keringést és az idegeket
A sárgadinnye és a mézharmat dinnye csodálatosan frissít, és szinte minden nélkülözhetetlen anyaggal ellát bennünket. 90 százalékban vízből állnak, de a fennmaradó tíz százalék kemény: a karotinoidok erősítik a látást, a légzőrendszert és az immunrendszert. A likopin véd a prosztatarák ellen, és általában csökkenti a rák kockázatát
Nem hiába mondják: a tej teszi. Magas kalciumszintjük erősíti a csontokat és megnyugtatja. A tejben található tejfehérje véd a fogszuvasodás ellen
A sárgarépában található hatalmas mennyiségű bioaktív anyag erősíti a látásunkat és jó hatással van a gyomorra és a belekre. A sárgarépa véd az UV sugarak ellen is. Ahhoz, hogy a sárgarépa zsírban oldódó összetevőiből a legtöbbet hozza ki, kevés zsírral vagy olajjal kell elkészíteni
B-vitaminjuk miatt a dió táplálja az idegeket. Védenek a szív- és érrendszeri betegségek ellen is, csökkentik a magas vérnyomást és ellensúlyozzák a reumát
A papaya aktív összetevői olyan enzimek, amelyek a gyümölcs tejlében termelődnek. Ezeknek az enzimeknek antibakteriális hatása van és kikapcsolhatják a kórokozókat. A papayák a fehérje emésztését is elősegítik a szervezetben. És aktiválják a férfiak és nők nemi hormontermelését - ez jó a szerelem számára
A paprika erősíti az ízületeket és a látást, és ellensúlyozza a trombózist, mert megtartja a vér folyadékát. A hüvelyek nagy mennyiségben tartalmaznak C-vitamint is.
Egy teljes kiőrlésű rizst vagy főtt rizst kell enni. Ellenkező esetben a rizs hatóanyagai, amelyek a rizsszem külső rétegében találhatók, elvesznek. Ezek a hatóanyagok magnézium a szív és a keringés számára, a vas a nagyobb vitalitás érdekében, a niacin az allergia ellen és a kálium a dehidratáló hatás érdekében. A hasmenés rizskorával kezelhető, mert a rizs megtisztítja a bélflórát
A zöld saláta magas rosttartalmú és elősegíti az emésztést. A benne található vitaminok és ásványi anyagok erősítik a szívet. A klorofill színezőanyag nemcsak a salátát teszi zölddé, hanem elősegíti az agy oxigénellátását és ezáltal élesebbé teszi a koncentrációt
A savanyú káposzta erősíti az immunrendszert és véd a megfázás ellen. C-vitaminban gazdag, mindössze 200 gramm fedezi a napi szükséglet több mint felét. Az savanyú káposzta elősegíti a zsír és fehérje emésztését, és erősíti a bélflórát
A csokoládét tiszta lelkiismerettel lehet élvezni, feltéve, hogy odafigyel a minőségre, és legalább 70 százalékos kakaótartalmú csokoládét fogyaszt. A másodlagos növényi anyag, a polifenol, serkenti a boldogsághormonok termelését az agyban. Ezért boldoggá tesz a csokoládé! Ezenkívül az édes bűn olyan anyagokat tartalmaz, amelyek megvédik a szívet, megakadályozva az erek eltömődését
Ha egészségesen szeretnél enni, akkor biztosan nem szabad hal nélkül elmenni. Különösen a mély, hideg vizekből származó halak vannak felszerelve nagy mennyiségű kiváló minőségű halolajjal, amely megvédi őket a hidegtől. És a halolajban található omega-3 zsírsavak nagyon egészségesek nekünk, embereknek. Erősítik a szívet és a keringést, csökkentik a stroke és a szívroham kockázatát, és ellensúlyozzák a magas koleszterinszintet és a magas vérnyomást
A zellert már a középkorban termesztették. Akkor is állítólag afrodiziákum hatású volt. Egyébként a zeller segít a köszvény és a reuma ellen, és lazít stresszes helyzetekben. A gumó káliumot, foszfort, magnéziumot, vasat, C és B6 vitamint tartalmaz
A mustár egyike azoknak a növényeknek, amelyek a gyógyszeres szekrény felét kén tartalmú olajokkal pótolhatják. Elősegíti az emésztést, serkenti a gyomrot, az epét, a májat és a beleket. Segít a pikkelysömörben és a hörghurutban is
Ázsiában a szójabab alapvető élelmiszer. Az ember a szóját tofuként, csíraként fogyasztja tej, joghurt vagy szósz formájában. A szójababban található telítetlen zsírsavak csökkentik a magas koleszterinszintet. A kiváló minőségű növényi fehérje erősíti a stresszt. Menopauzás nőknél a szója enyhítheti a hormonális változások tüneteit
Magok, kis erőművek: a napraforgómag jót tesz a hajnak, a bőrnek és a körmöknek. A tökmag erősíti a hólyagot, a fenyőmag pedig a vérképzésben
A spárga magnéziumot, rézet, folsavat és E-vitamint tartalmaz. Ez erősíti a szívet és a keringést, és lelassítja a bőr korai öregedését és a tengeri erő csökkenését. A spárga gazdag káliumban is, amely öblíti a vesét és a húgyutakat
Évtizedekig a spenótot értékes vasszállítóként kereskedtek a megcsúszott vessző miatt. A hibát sikerült tisztázni, de a zöld zöldségek még mindig sok létfontosságú anyagot és tápanyagot tartalmaznak. A spenót védi a szemet, javítja a látást, erősíti a szívet és a keringést, és fiatalon tartja Önt
A paradicsomnak egyetlen különlegessége van: fő hatóanyaguk, a likopin jobban felszívódik a fűtött paradicsomban, mint a nyers gyümölcsökben. Ezért erősen ajánlott az előre csomagolt paradicsompüré és a paradicsomlé is. A likopin erősíti a szívet és a keringést, és csökkenti a rák kockázatát
A szőlő tartja a vér áramlását, megakadályozza a vénás problémákat, és erősíti a szívet és a keringést. Védenek a környezeti szennyező anyagoktól és méreganyagoktól, valamint segítenek a székrekedésben. Ezt másodlagos növényi anyagaik biztosítják
Minden citrusfélék rengeteg C-vitamint tartalmaznak. Bioaktív összetevőik megvédik a szabad gyököket, csökkenthetik a rák kockázatát és lelassíthatják az öregedést. A citromlé erősíti a hajat és a körmöket is
A cukkini A-vitamint, magnéziumot és foszfort tartalmaz. A zöld zöldségek energiát adnak nekünk és erősítik a keringést. Emellett aktiválja agysejtjeinket és segít a székrekedésben
Az ókori egyiptomiak már gyógynövényként, aromás és zöldséges növényként termesztették a hagymát. Értékes illóolajokat tartalmaz, amelyek erősítik a légutakat. Gyulladáscsökkentő hatásúak és baktériumokkal küzdenek. A gumók erősek az allergiák ellen is
Napi alma megmenti az orvost, a bogyók pedig igazi vitaminbombák - mindezt a nagy A-B-C ételekben találhatja meg Hademar Bankhofer táplálkozási szakértőtől.