A világ legjobb ételeinek legjobb 10 országa - AfrikMag

világ

A globális egészségről a Lancet folyóiratban tavaly februárban megjelent globális tanulmány 197 országban értékelte az étrend minőségét, és világszerte növekedést állapított meg a gyümölcs- és zöldségfogyasztásban.
A legegészségesebb étrenddel rendelkező országok: Csád, Sierra Leone, Mali, Gambia, Uganda, Ghána, Elefántcsontpart, Szenegál, Izrael és Szomália.
Az egészségtelen élelmiszerek aránya a legmagasabb: Azerbajdzsán, Szlovákia, Csehország, Belgium, Heilongjiang, Kína tartomány, Izland, Fehéroroszország, Litvánia, Amerikai Egyesült Államok és Oroszország.

A tanulmány részeként egy nemzetközi kutatócsoport elemezte az elhízáshoz és az olyan főbb betegségekhez, mint a szívbetegség, a stroke, a 2-es típusú cukorbetegség és a kulcsfontosságú élelmiszerekhez kapcsolódó rákokhoz kapcsolódó 17 élelmiszer és tápanyag fogyasztásának adatait.
Megnézték az étrend 1990 és 2010 közötti változását a világ országaiban. Három különböző étkezési szokást néztek meg, és mindegyiknek adott egy pontszámot.