A világ legveszélyesebb kábítószere (2)
A kezdetektől fogva jó hír mindenkinek, aki folyamatosan veszíti a harcot a túlsúly ellen: Nem tehet róla! A rendkívül túlsúlyosaknál gyakran elhízásként ismert étkezési rendellenességek fordulnak elő. De ez az elhízás mögött a német elhízás általában további függőséget rejt, nevezetesen a cukortól való függőséget. A cukorfüggőség kezelése nélkül az elhízás leküzdése és ezáltal a fogyás szinte lehetetlen.
Soha nem mondanád cukorbetegnek: „Most végre rendbe hozd az inzulinszintedet.” Vagy egy szívbetegnek: „Kérlek, állítsd le szívrohamaidat.” Az alkoholistának viszont néha azt kell mondani: „Miért hallgatsz Ne hagyja abba csak az ivást? ”Így van ez sok túlsúlyos ember számára, akár magánban, akár orvosnál. Ha térdproblémák miatt fordul orvoshoz, nincs jobb javaslata, mint: "Nos, csak harminc kilót kell leadnia!" Ez nemcsak felháborító és érzéketlen, hanem helytelen is, és mindenekelőtt szinte lehetetlen. Azok, akik túlsúlyosak, általában cukorfüggők, és előbb meg kell küzdeniük cukorbetegségüket.
A jó hír egyben a rossz is: a cukorfüggőség legyőzése korántsem egyszerű. A cukor-függőségnek elvileg ugyanazok a szakaszai vannak, mint bármelyik függőségnek: tagadás, betekintés a betegségbe, kezelés képessége. És ugyanazok a kritériumok: kényszeres nassolás, az ellenőrzés elvesztése és képtelenség nélkülözni.
Ez azt jelentette, hogy abba kell hagynom az édességeket. Abszolút horror teljesítmény. A felismeréstől a projektem tényleges megvalósításáig azonban eltartott egy ideig. Ennek ellenére megkönnyebbültem a döntésemtől - most volt egy magyarázatom arra, hogy miért nem tudok lefogyni néhány kilót. És rájöttem, hogy nem az én képtelenségem mértékletes édességet fogyasztani, hanem függőség, csakúgy, mint az alkoholfüggőségem.
Azonban köves utamat a cukorfüggőségből nem támogatás nélkül tettem meg. Sajnos cukorfüggőség esetén nincs lehetőség klinikára menni és minősített megvonáson átesni. Igen, vannak terápiák az elhízás, mint étkezési rendellenesség számára. Általános szabály, hogy a cukrot azonban nem tekintik kiváltó tényezőnek, éppen ellenkezőleg, a betegeknek meg kell tanulniuk szabályozni cukorfogyasztásukat is. Ami számomra teljes rejtély, mert pont olyan, mintha azt mondanám az alkoholistának: "Naponta egy pohárral meg lehet inni." Már ebben az összehasonlításban láthatja, hogy a cukrot lehetővé tevő terápia nem vonatkozik olyan étkezési rendellenességekre, mint az elhízás. célszerű, és szinte lehetetlenné teszi a betegek számára a betegségük meghódítását.
Mivel, mint az alkohol esetében, én is szigorúan elálltam a cukor lemondásától. És ez így működött: A cukormentes étrendem első napjaiban nem gondoltam másra, csak édességre. Természetesen nem engedtem, hogy bármi édes is legyen a házban a cukor megfagyása miatt. Így egész este körbejártam a lakást, és ennivalót kerestem. Legtöbbször diófélékre pattantam. Sarah Wilson a „Viszlát cukor” című könyvében azt javasolja, hogy az édességvesztést zsírral helyettesítsék. Elvileg ez jó dolog, mert a "kövér hízik" hiedelmet már régóta tudományosan cáfolták, még akkor is, ha még nem fogadták el széles körben. Ez azonban nem érvényes, ha minden este több táska dióba és pisztáciába tömöd magad a tévé elé. De ne aggódj, ez még mindig jobb, mint a cukor, és néhány hét múlva, amikor a cukor kivonása véget ér, ez a probléma magától megoldódik.
A cukorral azonban súlyos visszaeséseim is voltak. Egy gombóc fagyival kezdődött. Másnap már ketten voltak. Ezután három gombóc tejszínnel. És akkor kezdődött újra: nem egy tábla csokoládé, hanem három. Három napra elegendőnek kell lenniük, de az első napon elmentek. Stb. Amíg megint szakítottam a cukorral. És újra átesett a rehabilitáción. Nem tartott néhány hétig, hanem csak három napig. Miután hosszabb ideig végezted - először 96 napra jutottam -, másodszor vagy harmadszor könnyebb.
Közben a következő megállapodást kötöttem magammal: Nincs otthon édesség, mindent cukor nélkül készítek el. A müzlim, az almás pite, minden. Ha azonban meghívnak, és van egy édes desszert vagy sütemény kávéval, akkor azon a napon csinálom - de csak ezen! - egy kivétel. A testem képes megbirkózni ezzel az egyszeri cukorfogyasztással anélkül, hogy azonnal visszacsúszna a függőségbe. Másnap azonban következetesen kerülnöm kell a cukrot is. És nem lehet kivétel minden héten. Akkor működik. Mindenkinek magának kell eldöntenie, hogy mennyi cukrot képes kezelni anélkül, hogy visszaesne a függőségbe.
Miután otthagyta cukorfüggőségét, a fogyásra koncentrálhat. Ha teljesen mentes a cukortól és sok egészséges ételt fogyaszt, akkor a kilók szinte önmaguktól csökkennek. De mindenekelőtt: sokkal, de sokkal jobban érzem magam! Már nem vágyom édességre. Igazi megkönnyebbülés volt. Néhány hónap után összességében nem voltam annyira éhes. Az egészséges táplálék feltölti a szervezet vitamin- és ásványianyag-lerakódásait, így az ember olyan kellemes jóllakottságot érez, amelyet már nem ismert.
A cukor annyira veszélyes, hogy gyakorlatilag bárhol megtalálható, nemcsak az édességekben. Szinte minden iparilag előállított élelmiszer, például pizza, tasakos leves és burgonya chips tartalmaz cukrot. Ha nem akar cukrot enni, akkor csak nézze meg az összetevők listáját. És ez azt jelenti, hogy a szupermarketben kapható összes termék nagyjából kilencven százaléka nem vásárolható meg. Tehát valóban meg kell változtatnia és meg kell tanulnia egy új étkezési módot, sok friss zöldséggel, gyümölcsrel és dióval, kiváló minőségű fehérjeforrásokkal, például lencsével, csicseriborsóval és tofuval, valamint hozzáadott cukor nélküli szemekkel, például zabpehellyel vagy teljes kiőrlésű rizzsel. A nem vegetáriánusok vagy vegánok ehetik a legeltetett állatok húsát és tejtermékeit is.
Kiegészítés 2020. január 13-án
Sajnos, néhány kivételtől eltekintve, a cukorfogyasztásom rendkívüli visszaeséssé vált. Ezért vagyok 2019. november 4. óta ismét teljesen cukormentes, kivétel nélkül, még a legkisebb sem. Eleinte kicsit nehéz volt, de most nagyon szórakoztató, és sokkal, de sokkal jobban érzem magam. Még a sütemények és a csokoládé nélkül is túléltem a karácsonyt, és utána nagyon örültem neki.
A „My Sugar Free” blog is sokat segített nekem. Itt rengeteg szép receptet találhat, és a szerző Angelika jó hírleveleket ír.
Azt javaslom, hogy vásároljon könyveket a helyi könyvesboltokból.
-
Az ezen a weboldalon található hozzászólások nem tudományos értekezések. Személyes tapasztalataimról írok, szubjektív véleményemet fejezem ki, vagy olyan információkat adok, amelyek szabadon hozzáférhetők az interneten. Ezen cikkek egyike sem pótolja az orvoshoz vagy a terapeutához tett látogatást. Kérjük, forduljon szakemberhez, ha hasonló tapasztalata volt, vagy úgy gondolja, hogy az említett feltételek valamelyike érintheti Önt.
-
Várom a megjegyzéseket! Nem kell megadnia e-mail címet, és itt névtelenül küldhet üzenetet. Kérjük, tartsa be az etiket, és maradjon barátságos és tisztelettudó.