A vitamin tabletták nem helyettesítik az egészséges étrendet
A testnek körülbelül 40 különböző testtápra van szüksége az egészség megőrzéséhez. Önmagában a vitamin tabletták nem sokat tesznek. Szerencsére a szervezet kiegyenlíti a fontos tápanyagok ellátásának ingadozásait napok, hetek és hónapok alatt. Tehát, ha időnként csak egyoldalúan étkezik rövid ideig, akkor is teljesítheti vitaminszükségletét. A megfelelő tanulmányok ezt megerősítik.
A kockázati csoportokba tartozó embereknek körültekintőbbnek kell lenniük. A szakértők körülbelül 50 olyan betegséget ismernek, amelyek a genetikai anyag hibája miatt különösen nagy igényt teremtenek a B-vitaminokra. Alig tudja valaki magáról, hogy ilyen genetikai szövési hibát hordoz-e nála. Elővigyázatosságból fontos, hogy változatosan étkezzünk. Gyors növekedésük miatt a tinédzsereknek általában nagyszámú B-vitaminra van szükségük, csakúgy, mint a terhes nőknek és a szoptató anyáknak. Kétszer elegendő az összes vitaminból, anélkül, hogy meg kellene dupla mennyiséget fogyasztania.
Azoknak a nőknek, akik belátható időn belül gyereket szeretnének, emlékezniük kell a folsav nevére. Ha egy nő túl kevés B-vitamint kap, ami a legtöbb németben kevés, akkor a legrosszabb esetben deformitások alakulnak ki a növekvő csecsemőben. 10 000 gyermekből 13-an születnek úgynevezett nyitott háttal; További 17 csecsemő szájpadhasadékkal (harelip, farkas torkával), másokkal pedig a fej, a vese és a hólyag területének deformitásaival születik. A vitaminhiány ilyen következményei a legtöbb esetben elkerülhetők lennének, ha az anyák a fogantatás előtt időben folsavkészítményt vettek volna be. A Német Táplálkozási Társaság azt javasolja, hogy minden nő, aki teherbe eshet, vegyen elő elővigyázatosságból napi 400 µg folsavat. A legjobb, ha a fogamzásgátló abbahagyása előtt legalább 4 héttel kezdik, és fenntartják azt a terhesség első trimeszterében.
A vitaminellátás még nagyon idős emberek számára is nehéz. Gyakran kevés étvágyuk van, ezért keveset esznek. Ha a B-vitaminok elégtelenek, idegbetegségek, szorongás és depresszió fokozódik. A kívülállók számára az ilyen hiánytünetekkel küzdő személy szenilisnek tűnik. Csak néhány B-vitamin injekció és egy multivitamin csodákra képes. Ha az idősek étvágygerjesztéssel étkeznek néhány hétig, a fej is gyakran megújul.