A vitaminok előnyösek és károsak
A B-vitamin állítólag növeli a közérzetet, a D-vitamin minden szempontból az egészséget szolgálja, a C-vitamin pedig jó a megfázás ellen: Ilyen reklámszlogenekkel a fogyasztókat arra ösztönzik, hogy vásároljanak vitaminkészítményeket - különösen korona idején. De Németországban a legtöbb embernek jó a vitaminellátása, amint azt a nemzeti fogyasztási tanulmány is mutatja. Ezért javasolja a Stiftung Warentest és a Bajor Fogyasztói Központ egyhangúlag: "Ne hagyja, hogy a reklám nyugtalanítsa." Felelőtlenség, amikor a gyártók azt állítják, hogy bizonyos étrend-kiegészítők védenek a Corona ellen. Különösen a cinknek és a vasnak lehet még túlzott negatív hatása a szervezetre, és csökkentheti az immunrendszert. A fogyasztóvédők szerint nincsenek olyan vizsgálatok, amelyek bizonyítanák bizonyos termékek Covid-19 elleni hatékonyságát.
A napi vitaminszükségletet kiegyensúlyozott és változatos étrend fedezheti. Alapvetően a napi friss testmozgás is segít, ami szintén elősegíti a szervezet saját D-vitamin termelését.
Extra adag nem szükséges
A szakértők szerint a vitaminhiány és a kapcsolódó betegségek rendkívül ritkák Németországban. Nincsenek olyan vizsgálatok, amelyek bizonyítanák, hogy az "étrend-kiegészítők" formájában lévő "vitaminok extra része" kompenzálhatja a kedvezőtlen étkezési magatartás következményeit és megvédhet a betegségektől. A fogyasztóvédők szerint természetellenesen nagy adag izolált vitaminra általában nincs szükség, és ártalmas lehet az egészségre.
Teszt: túl nagy adag
A Stiftung Warentest utoljára 2017-ben tesztelte a vitaminkészítményeket. Németországban nincsenek törvényi korlátok az étrend-kiegészítők vitamin-adagolására. A tesztelők ezért összehasonlították a csomagokon lévő napi adagokat a Szövetségi Kockázatértékelő Intézet által ajánlott biztonságos maximális mennyiségekkel.
Például 35 készítményt vásároltak, amelyek közül 26 a csomag információi szerint meghaladta az ajánlott maximális adagot, közülük tíz drasztikusan. Ez főleg az interneten megrendelt és többnyire külföldről érkező termékeket érintette.
Aki tudja, hogy mely ételek tartalmaznak különösen sok vitamint, könnyen hozzáigazíthatja étkezési szokásait. Az alábbi áttekintés megmutatja, hogy a vitaminok mire jóak - és mikor károsak. A-vitamin A szervezet bizonyos növényi összetevőkből, például béta-karotinból maga képes előállítani A-vitamint. Fontos a vizuális folyamat, a bőr és a nyálkahártyák, az immunrendszer, a szaporodás szempontjából, és véd az agresszív oxigénmolekulák (szabad gyökök) ellen. A németek megfelelően vannak ellátva A-vitaminnal.
Az A-vitamin megtalálható a hús- és kolbásztermékekben, a májban, a tejtermékekben, a tojásban, a sárgarépában és a kelkáposztában. A túl sok A-vitamin megváltoztathatja a bőrt, hajhullás, fejfájás és májproblémák jelentkezhetnek. Tanulmányok kimutatták, hogy a túl sok A-vitamin tüdőrákot okozhat. Az A- és E-vitamin tartalmú szerek lerövidíthetik a várható élettartamot. A B-vitamin B-vitaminok különféle anyagcsere folyamatokban vesznek részt, és fontosak a sejtosztódás szempontjából. A németek megfelelően vannak ellátva B-vitaminokkal. A B-vitaminok megtalálhatók hüvelyesekben, húsban, halban és teljes kiőrlésű termékekben.
A B-vitaminokat ártalmatlannak tekintik, mert vízoldékonyak és nem halmozódnak fel a szervezetben. Nagyon nagy adag B6 folsavval és nikotinsavval kombinálva idegkárosodást okozhat. C-vitamin Ez a vitamin fontos a fogak fogásához, a kötőszövet kialakulásához és a szabad gyökök ellen hat. Természetes források a brokkoli, a zöldpaprika, a citrusfélék, a homoktövis és a fekete ribizli. A C-vitamint elegendő mennyiségű táplálékkal veszik be. A vizsgálatok nem bizonyítják a C-vitamin további készítmények általi védőhatásait.
A túladagolt C-vitamin megzavarhatja az emésztést és növeli a vesekő kockázatát, különösen a férfiaknál. D-vitamin Ez az egyetlen, amelyet maga a szervezet állít elő - a napfény hatására. Gyermekeknél a D-vitamin fontos a csontok felépítésében, felnőtteknél keményen tartja a csontokat és megakadályozza az eséseket. Az ételek - zsíros tengeri halak, tojássárgája, margarin - bevitele meglehetősen alacsony. A D-vitamin nappali fényben képződik.
A Bajor Fogyasztói Központ szerint a D-vitamin túladagolása mérgezés tüneteihez vagy a szív vagy a tüdő meszesedéséhez vezethet. A Stiftung Warentest a veseköveket és a károsodásokat a D-vitamin mellékhatásaként sorolja fel. Az E-vitamin jó a sejtek védelmére. A legtöbb ember jól van ellátva az E-vitaminnal. Természetes források a növényi olajok.
Túl nagy adagokban az E-vitamin megzavarhatja a véralvadást. Vizsgálatok szerint a mesterséges bevitel növelheti a férfiak halálozási arányát és elősegítheti a prosztatarákot. K-vitamin Ez a vitamin fontos a véralvadáshoz, és hozzájárul a csontok erősségéhez. Az élelmiszerekben a K-vitamin elsősorban zöld zöldségekben, valamint tejtermékekben, húsban és tojásban fordul elő.
A K-vitamint jól tolerálhatónak tekintik, de zavarhatja az antikoaguláns gyógyszerek hatását.
Testépítő és mentős Vinzenz Schirmer: Amikor a test eléri a határait
Vinzenz Schirmer sok tapasztalattal rendelkezik az étrend-kiegészítőkről. Két oka van annak, hogy miért veszi őket: A Marktrodacher sürgősségi mentő és testépítő. De ez nem teszi őt ezen eszközök szószólójává. "Azon a véleményen vagyok, hogy egy normális felnőtt, aki kellően jó étrenddel és rengeteg mozgással rendelkezik a friss levegőn, elegendő vitamint, fehérjét és ásványi anyagot fogyaszt anélkül, hogy további kiegészítőket kellene szednie" - mondja a 25 éves fiatalember. Ennek ellenére szívesen támogatná a testét, különösen, ha a munkahelyi stresszhelyzetbe kerül. "Tizenkét órás, sok vészhelyzettel járó műszakban az étel mellesleg eshet" - magyarázza Schirmer.
Ezért szükség esetén cinktablettákhoz folyamodik, amelyek serkentik az anyagcserét és az izomnövekedést, és állítólag segítenek a bőr szennyeződésében, mert Schirmer arcán neurodermatitisben szenved. "Az orvos nekem ajánlotta. Ezt azonban csak körülbelül két-három hétig szedje. Olyan, mint egy kúra."
Vitamin komplexek is részét képezik repertoárjának. A magnézium, az E és a C vitamin elsősorban az immunrendszert erősíti. "Erős immunrendszerre van szükségem, mert sok beteggel érintkezem a mentőszolgálatban. Ez most különösen fontos a koronavírus idején."
A vitamin-kiegészítőket azonban nem minden nap szedi. Főleg a téli hónapokban, és szükség szerint. És természetesen felkészülni egy testépítő versenyre. Elsősorban az izomépítésre, az izmok regenerálására és fenntartására fordít forrásokat, például fehérjeport. Még kreatint és aminosavakat is használ mindennap.
"Mivel testépítéssel foglalkozom, és gyakran próbálom a testemet a maximális határokig szorítani, mindenképpen több táplálék-kiegészítőt szedek, mint a normál átlag felnőtt" - mondja Schirmer. Ezért csak orvosi tanács után veszi be a gyógyszert. "Nem szabad csak tablettát vagy port vásárolni előzetes tudás nélkül. Ellenőriznie kell orvosával, hogy van-e bizonyos hiány a szervezetében, és nem tudja-e megoldani ezt a problémát jobb és egészségesebb étrenddel" - mondja Schirmer.
Szinte mindenhol vásárolhat táplálék-kiegészítőket - magyarázza a Marktrodacher. Ő maga fitnesz étrend-kiegészítő üzleteket, gyógyszertárakat és drogériákat használ. Alakja is változik, és már kipróbált porokat, pirulákat, tablettákat és készen kapott ampullákat. Nem vett észre különbségeket vagy mellékhatásokat. "De általában csak egy kicsit fittebbnek érzed magad, és már nem vagy annyira fogékony" - mondja.