A víz a No.
(BZfE) - Nem lehet elég gyakran megismételni, és mint egy imakereket: A víz a legfontosabb ételünk. Nem csoda, mert testünk körülbelül 60 százalék vízből áll, csecsemőknél 70 százalék körüli. A víz az összes testsejt és folyadék összetevője, oldószerként részt vesz minden anyagcsere- és transzportfolyamatban, és reakciópartner a biokémiai folyamatokban. Hűtőfolyadékként használják a testhőmérséklet szabályozására.
Szervezetünk csak akkor működik optimálisan, ha a vízháztartás kiegyensúlyozott. Testünk nem képes vizet tárolni; Tehát a készletben történő ivás nem működik. A vízfelvételnek és a felszabadulásnak kiegyensúlyozottnak kell lennie. A vizelet, a széklet, a bőr és a tüdő által okozott vízveszteség kompenzálásához elegendő vizet kell fogyasztanunk - elsősorban italok, de vízben gazdag ételek, például gyümölcs és zöldség révén is. A szervezet visszahullhat az úgynevezett oxidációs vízre is, amely az anyagcserében a tápanyagok lebontása révén képződik.
Még egy kis vízhiány is kellemetlenül észrevehető. A fizikai és szellemi teljesítőképesség egy-két százalékos folyadékveszteség csökken. Most mi a kívánatos mennyiségű ital? Egészséges felnőtt számára napi 1,5 liter a minimum. Fizikai aktivitással és/vagy még magasabb nyári hőmérsékletekkel. A szomjúság általában megbízható jel, de késéssel kezdődik: ha szomjasnak érzi magát, akkor nem ivott eleget. Ezenkívül a szomjúságérzet nem mindig működik megbízhatóan gyermekeknél és időseknél.
A gyermekeknek viszonylag nagy mennyiségű folyadékra van szükségük. Ha a környéken vagy a forró napokon tombol, szükséglete folyamatosan növekszik. Kutatások szerint a kisgyermekek gyakran túl keveset isznak. Kevésbé szomjaznak, vagy egyszerűen elfelejtenek inni. Az idős emberek ritkán éreznek szomjat. Sokan túl keveset isznak attól tartva, hogy gyakran mennek WC-re. Ezekkel az embercsoportokkal különösen fontos biztosítani, hogy elegen isznak. Ez például úgy érhető el, hogy láthatóan elérhetővé teszi a „napi célt” - este ki kell üríteni.
Minél nagyobb a szomjúság, annál jobb az íze a víznek. A csapvízünk a legszigorúbban ellenőrzött étel, ezért biztonságosan iható. A csapvíz ár és környezeti egyensúly szempontjából is verhetetlen. Hagyja, hogy rövid ideig lefusson, amíg kissé hűvösebben nem fut át az ujjai felett. Akkor megvan az optimális minősége. Az ásványvíz, a gyümölcslé, a gyógynövény- és a gyümölcsteák is alkalmasak szomjoltókra; három-négy csésze kávéval vagy fekete teával nincs semmi baj (természetesen nem gyerekeknek).
Túl sok víz vagy más ital azonban nem tanácsos. Különösen problémássá válik, ha nagyon nagy mennyiségeket inni rövid időn belül. Ilyen lehet például az extrém sportolóknál, akik többet fogyasztanak, mint amennyit a verseny során elveszítenek. Az eredmény az, hogy a szervezetben a sóegyensúly felborul. A vér nátriumtartalma nagymértékben hígul. Olyan tünetek jelentkezhetnek, mint álmosság, hányinger, fejfájás és görcsrohamok.
Ha problémái vannak az ivott víz megfelelő mennyiségének felmérésével, akkor készítsen ivási tervet a napra. Hasznos: minden étkezéshez készítsen egy pohár vizet, és kirándulásokon, kirándulásokon vagy hosszú autóutakon mindig vigyen magával elegendő vizet. Az ivóalkalmazás a technikában jártas emberek számára is hasznos. A korábban megadott paraméterek alapján bizonyos időközönként emlékezteti a felhasználót, hogy igyon egy bizonyos mennyiségű italt.