A vizeletvizsgálat információkat nyújt a táplálkozás minőségéről - a gyógyító gyakorlatról
Egy új vizeletvizsgálattal pontosan meghatározható, hogy mit evett az ember, és mennyire metabolizálódott az elfogyasztott étel. (Kép: airborne77/stock.adobe.com)
A tökéletes étrend megtalálása vizeletvizsgálat segítségével
Ugyanolyan egyedi, mint egy ujjlenyomat, egy új vizeletvizsgálat átfogó képet nyújt az ember étkezési szokásairól. A teszt feltárhatja az étrend egyéni erősségeit és gyengeségeit.
A londoni Imperial College kutatói nemrég bemutattak egy vizeletvizsgálatot, amely fel tudja mérni a célszemély étrendjét. A teszt 46 különböző úgynevezett metabolit szintjét méri a vizeletben. A metabolitok az anyagcsere köztes termékei, amelyek lehetővé teszik a következtetések levonását a táplálkozásról. A tanulmány eredményeit nemrégiben a "Nature Food" folyóiratban mutatták be.
Az étrend hatásait eddig nehéz volt mérni
"Az étrend az emberi egészség kulcsfontosságú tényezője, bár köztudott, hogy pontosan mérni is nehéz, mert attól függ, hogy az egyén képes emlékezni arra, hogy mit és mennyit evett" - számolt be a tanulmány szerzője Dr. Joram Posma. Gyakran előfordul, hogy a jelentések nem tükrözik pontosan, hogy mit és mennyit ettek.
A metabolitok nem hazudnak
A mért metabolitok az étrend minőségének objektív mutatójának számítanak, mivel bizonyos metabolitok csak akkor termelődnek, ha bizonyos ételek megemésztődnek a szervezetben. "Ez a technológia segít részletes tájékoztatást adni az ember étrendjének minőségéről és arról, hogy ez az étrend megfelelő-e az egyéni biológiai összetételhez" - magyarázza a táplálkozási szakember.
A teszt az alkohol és a hús fogyasztását is méri
A vizsgálat részeként a tesztet már 1848 emberen tesztelték az Egyesült Államokban. Az eredmények összefüggést mutatnak a vizelet 46 metabolitja és az egyének által fogyasztott ételek vagy tápanyagok között. Például egyes metabolitok korrelálnak az alkoholfogyasztással, míg mások a citrusfélék, a fruktóz, a glükóz és a C-vitamin fogyasztásával járnak.
A csapat a vizeletben metabolitokat is talált, amelyek a vörös hús, más húsok, például a csirke és a tápanyagok, például a kalcium beviteléhez kapcsolódnak. Egyes metabolitok még az egészségi állapotra, például a magas vérnyomásra is utalnak.
Az étrend és az egészség kölcsönhatása
"Az emberek étkezési szokásainak alapos mérésével és a kiválasztott vizelet összegyűjtésével sikerült kapcsolatot teremteni az étkezés és a metabolitok vizeletmennyisége között, ami hozzájárulhat étrendünk egészségre gyakorolt hatásainak jobb megértéséhez" - összegzi a tanulmány társszerzője, Paul Elliott professzor.
A tanulmány azt is megállapította, hogy az egészséges táplálkozás a vizeletben lévő metabolitok mintáihoz kapcsolódik, amelyek egészséges állapotokra utalnak, míg az egészségtelen étrend a metabolikus állapotokat beteges állapotokkal társítja.
Egyszerű precíziós táplálás
A teszt segítségével az egészségügyi szakemberek öt percen belül felmérhetik az ember étkezési szokásait. Ez megmutatja, hogy az illető mit eszik túl sokat vagy túl keveset. A teszt alapján gyorsan meg lehet adni az egészséges táplálkozással kapcsolatos egyéni tanácsokat.
Miért nem lehetnek általánosak az étrend-ajánlások?
"Itt bemutatjuk, hogy a különböző emberek hogyan metabolizálják ugyanazt az ételt nagyon egyedi módon" - teszi hozzá John Mathers professzor a kutatócsoportból. Ez hatással van mind az étrenddel összefüggő betegségek megértésére, mind pedig az egészség javítására irányuló egyedi táplálkozási tanácsokra. vb)