A vízitorma előnyei
A vízitorma a Közel-Keleten őshonos lágyszárú növény, amelyet valamikor gyógyászati tulajdonságai miatt használtak. Franciaországban elsősorban Essonne és a Seine-Maritime megyékben található.

Diétás szempontból a vízitorma nagyon érdekes, mert nem túl gazdag kalóriában, kb. 17Kcal/100 gr .
A vízitorma ideális étel egy méregtelenítő kezeléshez. A vízitorma kettős hatékonysággal rendelkezik méregtelenítő kezelésünkben:
- serkenti enzimek amelyek tisztítják a májat
- övé vízhajtó erények segítsen a testnek megszabadulni a felesleges detritustól.
Úgy tűnik, hogy ez a friss zöldség, amely a legtöbb kalciumot (160 mg/100 g) és magnéziumot adja, valamint segít a magas vérnyomás elleni küzdelemben és megelőzésében. Magas C-vitamint is tartalmaz. Szövetségesként jelenik meg az öregedés elleni küzdelemben az A-vitaminnal ellentétes Cet-vitaminnal szemben .