A vörös retek előnyös a Nestlé cikkében
Vörös retek: előnyök, túl ízlésen
A tavasz gyönyörű virágokkal, de olyan finomságokkal is jár, amelyeket a mindennapi étkezés során élvezhet: saláta, spenót és finom retek.
A vörös retek a legismertebb mindannyiunk közül. A reteknek azonban sokféle típusa van a termesztés évszakától, alakjától (lekerekített, hosszúkás vagy hengeres) és színétől (fehér, piros, sőt lila) függően.
Ízét tekintve a retek két kategóriába sorolható: a fehérek édesebbek és húsosabbak, a vörös és a fekete pedig fűszeresebb, enyhén csípős.
Kiváló C-vitamin-források, 100 g vörös retek biztosítja a test napi szükségleteinek körülbelül 20% -át. Ezenkívül ugyanennyi retek csak 16 kcal és 1,6 g rostot tartalmaz.
Milyen előnyei vannak a vörös reteknek a szervezet számára?
A retek jelentős mennyiségű rostot tartalmaz. Ennek köszönhetően segít a normális béltranszport biztosításában és a székrekedés megelőzésében.
- Alacsony kalóriatartalom
A vörös retek alacsony kalóriatartalmú (16 kcal/100g), és bármilyen étrendbe beilleszthető, különösen a fogyni vágyók étrendjébe.
- Szabályozza a vérnyomást
Magas káliumtartalom (233mg/100g) magas vérnyomásban szenvedőknek ajánlott.
- Antioxidáns hatás
A retek, különösen a kéregben, tartalmaz fenolos vegyületeket, antioxidáns hatású bioaktív anyagokat, amelyek a rák kockázatának csökkentésével járnak.
- Hidratáló zöldségek
A retek, mint más zöldségek, magas víztartalma révén segítik testünk hidratálását. A retek tömegének 95% -a víz.
Tartsa testét hidratáltan és energikusan egész nap, szaladjon a piacra, vegyen néhány köteg vörös retket, és készítsen színes salátát. Készítettünk egy finom salátareceptet retekből és mentából, valamint egy retekből készült pulykacsomagolást.
Élvezze a tavaszt és annak bőségét!