A vörösbor hatása a májzsírra

vörösbor

A Journal of Nutritional Biochemistry folyóiratban megjelent tanulmány kimutatta, hogy a vörösbor olyan vegyületet tartalmaz, amely a májban tárolt zsírt égeti el. Ezért ajánlott heti két-három alkalommal meginni egy pohár bort (150 ml) - írja a clickanatate.ro.

A kutatók megvizsgálták bizonyos vegyi anyagok hatását az Egyesült Államok délkeleti részéből származó Muscadine szőlő máj- és zsírsejtjeire.

Úgy tűnik, hogy az egyik vegyület, nevezetesen az ellagsav jelentősen lassította a meglévő zsírsejtek számának növekedését, valamint újak képződését.

Harcolhat az anyagcserezavarok ellen

Így arra a következtetésre jutottak, hogy a mértékletes vörösborfogyasztás jó módszer az elhízás és a kapcsolódó anyagcserezavarok, például a máj steatosis elleni küzdelemhez.

Más vizsgálatok is végeztek túlsúlyos tengerimalacokat és Pinot szőlőfajtákból származó boranyagokat. A tengerimalacok mája, amely e szőlő másfél pohár gyümölcsléjének megfelelő mennyiséget elfogyasztotta, kevesebb zsírt halmozott fel, mint azok a példányok, amelyek nem kaptak szőlőkivonatot.