A Wall Street tőzsde figyel a karcsú vonalra - Pénzügyek - FAZ
A legújabb diétás hullám Amerikában a Wall Streetre ömlik. Több élelmiszergyártó részvényárfolyama nemrégiben zuhant össze, mert termékeik nem a mostanában befolyásos szénhidrátellenes mozgalom fiatalabb híveinek ízlésének felelnek meg. Az első cégek már csődöt jelentenek. Másrészt azok a vállalatok profitálnak a tőzsdéből, amelyek termékkínálatukat a legújabb divatdiéta követelményeihez igazították.
A befektetők számára a legfontosabb kérdés az lesz, hogy a jelenleg népszerű alacsony szénhidráttartalmú étrend hosszú távon hogyan befolyásolja az amerikai fogyasztói magatartást. Ezen úgynevezett "alacsony szénhidráttartalmú" diétaprogramok legismertebb változata Robert Atkins kardiológusra nyúlik vissza, aki tavaly elhunyt. Fehérjében gazdag és szénhidrátmentes étrendet szorgalmazott.
Túlzott démonizálás
A Morgan Stanley befektetési bank elemzői szerint március végén az amerikaiak 11 százaléka "alacsony szénhidráttartalmú" étrendet folytatott. A szám azonban már kissé csökken. Az elemzők szerint lehetséges azonban, hogy az amerikaiak étkezési szokásai hosszabb távon megváltoznak. Ez újradefiniálhatja, mely ételeket tekintik "egészségesnek". A korábban alacsony zsírtartalma miatt egészségesnek tartott gyümölcslevek, joghurt, reggeli müzlik és tésztafélék ma már magas szénhidráttartalom miatt félreállnak. Ezzel szemben az olyan termékek, mint a hús és a sajt, reneszánszukat élik meg.
De a Morgan Stanley elemzői úgy vélik, hogy a jelenlegi "alacsony szénhidráttartalmú" divat túlzás egy széles egészségügyi trenden belül. A tanulmány szerint a szénhidrátok a legfiatalabb kategóriának tűnnek, amelyet túlzottan démonoznak. Az elhízás mára Amerikában fenyegetést jelent a társadalomra nézve, és ennek megfelelően aggasztja a fogyasztókat. Jellemzően azonban a divatirányzatok valamikor újra elhalványulnak.
A tésztaeladások csökkenése
Néhány befektető és vállalat számára a szénhidrát-csökkentési trend súlyos következményekkel járt. A múlt héten a Krispy Kreme fánklánc indokolta profit-előrejelzéseinek csökkentését. Csaknem 30 százalékkal esett össze múlt pénteken a kultikus márka, amely szókimondó tőzsdei drága volt. A következő hétfőn az ár további 10 százalékkal csökkent, és csak kedden tért magához némileg ezekből a hatalmas veszteségekből. Scott Livengood, a Krispy Kreme vezérigazgatója most abban a reményben ragaszkodik, hogy az étrend-programok nem fognak tartani.
A hét elején a legnagyobb amerikai száraz tészta gyártó, a New World Pasta csődöt jelentett. A társaság nem szerepel a tőzsdén, de kötvényeket bocsátott ki, amelyek nagymértékben vesztettek. Az Egyesült Államokban a tészta értékesítése idén már 7 százalékkal csökkent.
A lágy fehér kenyeret, a Wonderbreadet előállító Interstate Bakeries pékségcsoportnak le kellett állítania az osztalékfizetést az eladások csökkenése miatt. A részvény árfolyama is meredeken esett a múlt hónapban. A Papa John's International pizza lánc árfolyama a közelmúltban súlyos nyomás alá került.
Ezzel szemben az olyan vállalatok, mint a Tyson Foods, a világ legnagyobb húsfeldolgozója, jó üzletet folytatnak. "Úgy gondoljuk, hogy profitáltunk a fehérjét hangsúlyozó étrendből" - mondta Ed Nicholson, a cég szóvivője. Ez engedélyt adott az embereknek, hogy újra húst fogyasszanak. Tehát a Tyson részvényei idén megugrottak.
A Johnson & Johnson gyógyszer- és fogyasztási cikkek csoportja, amelynek árfolyama április eleje óta meredeken emelkedett, szintén profitál a diétahullámból. A Johnson & Johnson, a 30 Dow Jones részvény egyike, előállítja a Splenda cukorpótlót, amelyet sok alacsony szénhidráttartalmú termékben használnak. Ez volt a fő oka annak, hogy a társaság az első negyedévben erősen növekedett.
Azok a vállalatok, amelyek termékeit befolyásolhatja az alacsony szénhidráttartalmú trend, kétféleképpen reagálnak. Egyrészt a világ legnagyobb sörfőzdéjéhez, Anheuser-Buschhoz hasonlóan a reklámkampányokban is megkérdőjelezik az étrend-programokat. Másrészt alacsony szénhidráttartalmú termékeket is kínálnak. Az Anheuser-Busch piacra dobta a Michelob Ultra alacsony szénhidráttartalmú sörmárkát, és egyre növekvő igényt tapasztal rá. Más gyártók is hirdetik alacsony szénhidráttartalmú sörüket. A Krispy Kreme azt tervezi, hogy az év végéig alacsonyabb szénhidráttartalmú fánkot kínál. Most már rendelhet salátákat a McDonald's hamburgerláncban. Az ital- és élelmiszeripari vállalat, a Pepsico, alacsony szénhidráttartalmú burgonya chipset és narancslét kíván hozzáadni választékához. Ennek érdekében a vállalat csökkentett szénhidráttartalmú kóla bevezetését tervezi, akárcsak riválisa, a Coca-Cola. A Morgan Stanley elemzői nem adnak hosszú távú értékesítési kilátásokat ezeknek a termékeknek, mert a diétarajongók még mindig "egészségtelennek" tartják őket.
Ezért mennyi ideig maradnak népszerűek ezek a diéták, meghatározó lesz. Ez fontos lehet a késői diéta pápa által alapított Atkins Nutritionals számára is. Mert Atkinsnél az idei év végére már meg lehet tervezni az IPO-t.