A zabpehely megfelelő elkészítésének módja:
Valószínűleg már tudja, hogy a zabpehely ma már igazi szuperételnek számít, ezért az egészséges étrend szerves részének kell lennie. De a zabpehely elkészítésekor érdemes figyelni néhány apró trükköre, hogy a zabpehely ne legyen túl unalmas ízű és megfelelő állagú legyen.
Ebben a blogbejegyzésben megtudhatja, hogyan készítheti el legjobban a pelyheket vízzel és tejjel, és 5 tippet adunk, amelyek megkönnyítik az elkészítését.
A zabpehely megfelelő elkészítése
Készíthet zabpelyhet egyrészt vízzel, másrészt tejjel vagy vegán növényi itallal. Ha vizet használ az elkészítéséhez, különös gondot kell fordítania a zabpehely ízesítésére, hogy ne váljon túl íztelenné.
Készítse elő a zabpelyhet tejjel vagy növényi eredetű itallal
Vagy forralhatja a zabpehelyét hideg tejjel vagy növényi eredetű itallal egy edényben, vagy felmelegítheti a tejet, majd hagyhatja, hogy a zabpehely a meleg tejben keljen. A pelyheket víz helyett tejjel forralva a zabkása is krémesebb lesz.
Készítsük el a zabpelyhet vízzel
Zabpelyhet is készíthet vízzel. Egyszerűen öntsön forró vizet (a vízforralóból) a zabpehelyre vagy a zabkásra, vagy forralja fel a zabpelyhet egy edényben vízzel. Különösen, ha zabpelyhet készít vízzel, mindig adjon hozzá egy csipet sót. Ezenkívül a különféle fűszerek, például a fahéj vagy a vaníliapor még zamatosabbá teszik a zabpelyhet.
A zabpehely elkészítésének különböző módjai
A zabpelyhet 4féleképpen készítheti el. Egyrészt használhatja a zabpelyhet is Forraljuk fel a folyadékot egy serpenyőben. Másrészt lehet zabpehely hideg tejben vagy vízben is áztassa. Megteheti például éjszakai zab formájában, amelyben a zabpehely egy éjszakán át duzzadhat a hűtőszekrényben. A zabpehelyet különösen gyorsan és egyszerűen elkészítheti Öntsön rá forró vizet a vízforralóból vagy a A mikrohullámú sütőben duzzadjon zabpelyhet vízzel vagy tejjel együtt engedni.
5 tipp a zabpehely elkészítéséhez
A zabpehely elkészítése egyáltalán nem bonyolult, csak ezt az öt tippet kell követnie, hogy az elkészítés során ne kövesse el a tipikus hibákat.
Pályázati vagy kiadós zabpehely?
Zabpehely készítésekor el kell döntenie, hogy melyik típusú pehelyt szeretné először. A pályázati zabpehely kevésbé harap, mint a szemcsés, ezért gyorsabban duzzad. A vastag zabpehely viszont áztatás után is megőrzi szerkezetét, és tovább duzzad, mint a kislevelű zabpehely.
A megfelelő konzisztencia
Ha a zabpehelyet folyadékkal együtt forraljuk a tűzhelyen, a két összetevő egyesül, és a zabkása lassan sűrűsödik. Miután levette a zabpelyhet a tűzhelyről, még jobban megvastagszik, és a zabpehely felszívja a folyadékot. Ezért vegye le a kását a tűzhelyről, amikor még kissé folyós, hogy az állaga ne legyen túl sűrű.
Keverjük, keverjük, keverjük
A keverés különösen fontos a zabpehely elkészítésekor. Eredetileg ezt hajtócsővel végezték, de egyszerűen felfordított fakanállal is megkeverhetjük. Csak kissé és óvatosan kell keverni a folyadékot a zabpehellyel. Mert ha túl sokat kavar, a zabpehelyben lévő keményítő lebomlik, ami ragacsossá teszi a zabkását.
Csipet só
A zabpehely elkészítésekor mindig adjunk hozzá egy csipet sót. Ez nemcsak a kiadós ételekre vonatkozik, hanem az édes ételekre is. A csipet só is kiemeli a zabkása édességét.
A megfelelő öntetek
A zabkása különféle feltétekkel biztosítja, hogy a zabkása mindig változatos maradjon. Finomíthatja például a zabkását különféle magokkal, például chia maggal, lenmaggal stb., Vagy keverheti a választott különféle gyümölcsöket a zabkásával. A zabpelyhet nemcsak édes, hanem zöldséges sós változatként is elkészítheti.
Bőséges zabpehely - zabpehely ebédre és vacsorára
A zabpehely nem csak finom lehetőség reggelire, de az ebédjébe és a vacsorájába is beletartozhat. Az egyik lehetőség a finom organikus sütőtök-paradicsom zabkása zabbal. Itt talál egy finom receptet egy zabos Buddha tálhoz.