A zeller; Olo Alapítvány

A zellerrudak a főételek gyors kísérője. A zeller ropogós textúrát adhat a salátákhoz és a szendvicskészítményekhez is. A főtt, kockára vágott zeller tipikus ízt ad az ételekhez.

alapítvány

Hogyan válasszuk ki ?

A zeller szárának szép fényes zöldnek, szilárdnak és ridegnek kell lennie.

Hogyan kell tárolni ?

A zeller tartósítására számos módszer létezik. Tarthatja egészben, vagy leválaszthatja az ágakat. Ezután tegye a hűtőbe perforált műanyag zacskóba, nedves ruhába vagy légmentesen lezárt edénybe. 1-2 hétig tart.

A pazarlás elleni trükk

Nedves a zeller? Használhatja levesben vagy bármilyen főzéshez szükséges ételben, és nem fog észrevenni különbséget. Annak érdekében, hogy visszaállítsa ropogós megjelenését, csak annyit kell tennie, hogy vizet permetez a szárakra, és néhány órán át hagyja hűtőszekrényben.