A zöld tea (valóban) lefogy-e
A világ második legtöbbet fogyasztott italának, a teának rendkívüli erényei vannak. Legyen zöld, fehér, fekete, kék vagy piros, az összes tea ugyanazon cserjefajtából származik: a Camelia Sinensis. Ahogy a neve is sugallja (sinensis), a tealevelek fogyasztása Kínából származik, ahol terápiás erényei körülbelül 4000 éve ismertek. Ma nagyon népszerű Nyugaton, vessünk egy pillantást a növényi gyógyszerek hagyományos felhasználására.
A zöld tea Kínából származik !
Számos legenda, kínai, indiai, japán, a teafogyasztás eredetéről szól. A tea használata azonban állítólag Kínából származik. A tea minden fajtája a Camelia Sinensis néven ismert fáról származik, amely kínai eredetű. A legenda szerint Shen Nung császár (vagy Shen Nong) vizet forralt a fa menedékében a szomjúság csillapítására, amikor az enyhe szél miatt néhány levél hullott a tartályába. A levelek a vízzel keveredve finom színt és illatot adtak neki. Ezután a császár megkóstolta az italt és élvezte. A fa vad teafa volt: tea született.
Azt is mondják, hogy a császárnak részben átlátszó teste volt, és hogy félig ember, félig állat volt. Átlátszó testén keresztül megfigyelhette minden elfogyasztott növény tulajdonságait. A legenda szerint ennek a fizikai sajátosságnak köszönhetően Shen Nong császár a kínai dietetika, a mezőgazdaság és a gyógyszerkönyv eredete volt. Így a tea kezdetben gyógynövény volt, mielőtt a 3. század körül közönséges ital lett, bár szűkössége miatt a gazdagoknak és hatalmasoknak tartották fenn.
A Cha Ye tulajdonságai a kínai orvoslásban
A hagyományos kínai orvoslásban, zöld teát használunk mert ez a tea tartalmazza a legtöbb terápiás tulajdonságot. Cha Ye a neve. A zöld tea egyike azoknak a teáknak, amelyeken nem esett át semmiféle feldolgozás, erjedés vagy szárítás, dohányzás stb. A legfrissebb kutatások kimutatták, hogy a zöld tea a leg antioxidánsabb tea, amelyet felülmúl a fehér tea, amelyet kevesebb ideig szárítanak, mint a zöld teát, és amelynek levelei jobban megőrzik előnyeiket.
A tea íze (Cha Ye) keserű és édes. A természete friss. Ellentétben azzal, amit gondolni lehet, a hűvös természet inkább hűti a testet, és lelassítja a vér és az energia keringését.
A zöld tea befogadó meridiánjai Szív, máj, gyomor, hólyag és nagy véna.