A zöldségfélék - cékla előnyeiből
Néhány dolog, amiről tudnod kell
A zöldségfélék - cékla előnyeiből
Végül meghívjuk Önt, hogy próbálja ki egy sor céklával ellátott receptet.
Ukrán tőzsde. összetevők: csontos sertéshús, 2 hagyma, szalonna, 1 cékla, 2 sárgarépa, tejföl, 1 babérlevél, 1 savanyú káposzta, só, bors, zöld. Az elkészítés módja: 1. Hámozzuk meg a sertéshúst, vágjuk apró darabokra és forraljuk fel. Tegye az edénybe a csontot, amelyből a húst megtisztították. 2. Habozzuk fel, és amikor a hús már majdnem megsült, vegyük ki a csontot, és tegyük hozzá a negyedelt burgonyát és a sárgarépát. 3. Külön megpirítjuk a hagymát szalonnával, a reszelt céklával együtt. Hozzáadjuk a savanyú káposztát, apróra vágva. 4. Öntsük a serpenyőt az edénybe, tegyük bele a babérleveleket, és hagyjuk együtt forralni 10 percig. Jól illik sóhoz, borshoz. Hozzáadjuk a zöldeket, és tejföllel tálaljuk.
Sverh. összetevők: vörös cékla (2 db), 4 savanyúság, diómag, torma, 2 hagyma, 4-5 gerezd fokhagyma, majonéz. Az elkészítés módja: 1. Mossa meg és tisztítsa meg a céklát, forralja fel vagy süsse a sütőben, és tegye rá a reszelőt nagy hálóval. 2. A savanyúságot apróra vágjuk, a tormát megtisztítjuk és lereszeljük. 3. Külön őrölje meg a diómagot és a fokhagymát, tisztítsa meg a hagymát és aprítsa fel a szeleteket. 4. Tegye az összes zöldséget egy tálba, és alaposan keverje össze. 5. Külön készítsünk majonézt egy tojásból, és tegyük az edénybe az összetevőket. Fűszerezzük sóval, borssal és hidegen tálaljuk.
Céklasaláta tormával. összetevők: cékla, torma, balzsamecet, olaj. Az elkészítés módja: 1. A répát megfőzzük vagy megsütjük, kockákra vágjuk vagy nagy reszelőre tesszük. 2. Ezután adjuk hozzá a tormát a kis reszelőn, hidegen sajtolt napraforgóolajat, balzsamecetet és alaposan keverjük össze. Rendkívül egyszerű és egészséges étel. Még akkor is, ha a cékla édes ízű, nem tartalmaz sok kalóriát, kiválóan alkalmas alakunkra. De biztosítja a szükséges vitaminokat és ásványi anyagokat, és serkenti az anyagcserét. A torma viszont erősen antibiotikus hatású, de gyógyító tulajdonságokkal is rendelkezik, és gazdag C-vitamin-, kalcium-, ásványi anyag- és egyéb tartalmát élvezi, emellett előnyös a reuma és a légzőrendszer elleni küzdelemben.
Céklalé. A céklalé csak céklából vagy különféle kombinációkban, például sárgarépában és almában vagy zellerben és sárgarépában készíthető. A céklalé sok vitamint tartalmaz, javítja az anyagcserét, küzd a vérszegénység ellen és méregtelenítő hatással van a májra, segítve a raktározott zsírok elpusztítását. A szív- és érrendszeri megbetegedések, a krónikus fertőzések, a székrekedés és a rák különböző formáinak fontos kiegészítője.
Végül, de nem utolsósorban a cékla lehetővé teszi számunkra, hogy kiváló színű köhögést nyújtsunk az asztalra tett ételekhez. Az ételekkel való első kapcsolatunk a tányérban való elrendezése és a színjáték, amellyel bemutatjuk nekünk. Ne habozzon, fedezze fel ezt a csodálatos ételt, és nem késik majd megszeretni.