A zsír nélküli sütés ezekhez az alternatívákhoz kapcsolódik; s zsírmentes
A zsír nélküli sütés mértéke az elhízás elleni heves harcban. Végül is minden kalóriáról szól, és az olajos anyag köztudottan elég keveset tartalmaz. A zsíros sütésnek azonban vannak jó alternatívái, amelyeket itt szeretnénk bemutatni nektek.
Pörkölt ásványvízzel - ez így működik
Különösen, ha fogyni akar, akkor is fontos figyelni a kissé rejtettebb és felesleges kalóriákra.
- Ha zsír nélkül süt vagy főz, máris rengeteg kalóriát spórol meg. A margarin, vaj vagy olaj formájában a zsír jó alternatívája a szénsavas ásványvíz.
- A fontos itt a szén-dioxid, a csapvíz vagy az álló ásványvíz nem helyettesítheti a zsírt sütés közben.
- Már melegedés közben adjon egy keveset a pezsgő folyadékból. Amikor az edény forró, adjon hozzá annyi ásványvizet, hogy kissé ellepje az alját.
- Az alapszabály: ne használjon több ásványvizet, mint amennyit olajat használna. Ezután tegye az ételt a serpenyőbe, és a szokásos módon pirítsa meg.
- Ha a tartalom sütéssel fenyeget, adjon hozzá még egy ásványvizet. De vigyázzon, ne öntsön túl sok folyadékot a serpenyőbe. Ellenkező esetben az étel egyszerűen főzni fog benne.
Zsír nélküli sütés - ez így működik
Az ásványvízzel kapcsolatos trükk mellett néhány további lehetőség van a zsír megtakarítására sütés közben.
- Sütője alternatívát kínál: Először rövid ideig sütje meg a húst a serpenyőben. Ehhez apró mennyiségű ásványvizet használhat. Ezután tegye a serpenyőt a sütőbe, és hagyja ott főzni a húst. Megkönnyítheti munkáját, ha egy speciális forró levegős főzőkosarat használ a sütőhöz.
- A zsírmegtakarítás másik lehetősége az, hogy a zsír helyett egy tepsiet használ, amelyet a serpenyőbe tesz.
- Alternatív megoldásként kaphat szeparáló spray-t a szakkereskedőktől, amely szinte nem tartalmaz kalóriát és használható margarin vagy olaj helyett.
- Egy jó tapadásmentes serpenyő segít abban is, hogy a lehető legkevesebb kalóriával elkészítse az ételt.
Videótipp: Miért érdemes a megfelelő olajat használni a sütéshez?
A következő otthoni tippben megválaszoljuk azt az izgalmas kérdést, hogy a cukor vagy a zsír rosszabb-e az egészségére és a jó alakra nézve.