A zsíranyagcsere - a plusz f; r állóképességű sportolók és egészségtudatosak!
Példák magas szénhidráttartalmú étrendre: gabonafélék, burgonya, rizs, gyümölcs, cukros ételek és italok stb.
A testnek két különböző lehetősége van az energiaellátásra: akár zsírokat, akár szénhidrátokat használhat fel energiatermeléshez. Testünkben a leghatékonyabb és leggyorsabban elérhető energiaforrás a szénhidrát. A Szénhidrát égés körülbelül kétszer annyi energiát biztosít időnként, mint a zsírégetés. Cserébe a zsírok sokkal tovább égnek, és gyakorlatilag korlátlanok a testben.
Attól függően, hogy mit szeretne elérni, ennek megfelelően kell beállítania étrendjét és edzeni a megfelelő anyagcserét. A szénhidrátokat elégetik, ha a testnek magas és kemény teljesítményt kell nyújtania (például sprintversenyeken). Intenzív megterhelés alatt a testnek gyorsan sok energiára van szüksége, erre szánják a szénhidrát-elégetést. Azért is, mert ezekben a helyzetekben mindig túl kevés az oxigén az izmokban ahhoz, hogy zsírégetni tudjon. A szervezet oxigén nélkül is képes égetni szénhidrátokat (anaerob módon). Ez salakanyagként laktátot (tejsavat) hoz létre, amely felhalmozódik az izmokban és túlsavasítja őket. Valamikor eljött az idő, amikor meg kell szakítani a teljesítményt, mert az izom már nem képes túl savas állapotban teljesíteni.
A szénhidrát-anyagcsere második hátránya, hogy a szervezet csak két órán keresztül képes szénhidrát formájában tárolni az energiát. Ha az atlétikai teljesítmény kezdetétől csak szénhidrátokat égetnek el, akkor a gyakorlatot legkésőbb két óra elteltével meg kell szakítani. A szénhidrát-anyagcsere ezért nem alkalmas kifejezett állóképességi teljesítményekre, például közepes és hosszú távú versenyekre.
A szénhidrát-anyagcsere kevésbé alkalmas a fenntartható súlycsökkentésre, mivel a szénhidrát-égetés alkalmazásakor a vércukorszint emelkedik és csökken, és gyorsan újra éhes lesz. Aztán újra eszik (főleg szénhidrátokat), gyorsan jóllakik, de csak rövid ideig a test az imént elfogyasztott kalóriák nagy részét a zsírszövetben tárolja. Rövid idő múlva újra éhes vagy, és a játék elölről kezdődik. Tehát így inkább hízik, mint fogy.
Példák a zsíranyagcserét támogató étrendre: hús, hal, tojás, dió, kiváló minőségű olajok és zsírok stb.
Minél jobban edzett a zsíranyagcsere, annál jobban működik, és annál jobb és magasabb teljesítményt érhet el a test zsírégetéssel. A jó zsírégetéssel kímélik a test szénhidrátkészleteit, és hosszú terhelés után is rövid időre még mindig nagy teljesítményt érhet el, mert a test ekkor hozzáfér a még rendelkezésre álló szénhidrátkészletekhez. A zsíranyagcsere javulása tehát nemcsak az alapvető állóképességi területen javul, hanem a maximális és a maximális állóképességi teljesítmény javulásával, valamint a szív- és érrendszer javulásával is jár.
A zsíranyagcserét csak azon a területen lehet edzeni, ahol elegendő oxigén van az izmokban, hogy a zsírégetés működni tudjon. Amint túl nagy tartományban edz, a zsíranyagcsere már nem javul. Mivel ezek a területek egyénenként nagyon különböznek, a pontos képzési területeket csak laktátteljesítmény-diagnosztikával lehet meghatározni. A kísérő spiroergometria még pontosabb értékeket szolgáltat arról, hogy a szervezet mely anyagcserét használja fel a terhelési területeken energiatermeléséhez. Erre építve értelmes edzéseket tervezhet, amelyek kifejezetten megerősítik az egyik vagy másik anyagcsere-rendszert.
A különféle anyagcserék az étrenden keresztül is befolyásolhatók és támogathatók. Például, ha a zsíranyagcserét meg akarja gyorsítani, akkor étrendjét zsírokra és fehérjékre kell összpontosítania (pl. Húsból, halból, tojásból, diófélékből, kiváló minőségű olajokból és zsírokból stb.), És csökkenteni kell a szénhidrátok mennyiségét (pl. Gabona, burgonya, rizs, Gyümölcs, valamint cukros ételek és italok stb.). A táplálkozási tanácsadás részletes információkat nyújt arról, hogyan optimalizálhatja anyagcseréjét a táplálkozás révén meghatározott célok elérése érdekében.
Az anyagcsere-rendszerek háttérismerete fontos azok számára is, akiket (nem) a sportcélok, de vagy elsősorban az egészség érdekel. Például az energiatermelés a zsíranyagcserén keresztül nem okoz nagy ingadozásokat a vércukorszintben, és így megakadályozza az étvágyat (lásd fent). Van értelme az étrendet a fizikai stressz mértékéhez igazítani. Közép-Európában általában túl sok szénhidrátot eszünk a mindennapi, meglehetősen alacsony fizikai megterheléshez. Ha többet koncentrál a halból és húsból származó kiváló minőségű fehérjére, valamint az étrendben található kiváló minőségű zsírokra és olajokra, és kifejezetten csökkenti a szénhidrátok mennyiségét, könnyebb lesz a súlyát állandóan tartania vagy csökkentenie. Ezért érdemes az étkezési szokások kritikus átgondolása, ha bizonyos egészségügyi vagy sportcélokat szeretne elérni. Ha akarod, szívesen támogatunk!