A zsírok fontossága az egészség szempontjából
Az egészséges táplálkozás témája mindig is sokáig vitatott téma volt több tucat táplálkozási szakember és több száz olyan ember részéről, akik kiegyensúlyozott életmódot akartak folytatni. Ha Ön is rajong a test számára előnyös táplálék iránt, akkor eljutott a megfelelő helyre, mert a következő sorokban elmagyarázzuk mindazt, amit tudnia kell a zsírokról, mennyire károsak a test számára, és milyen intézkedéseket kell tennie élvezze a kiváló életminőséget.
Mik azok a zsírok?
Az étrendnek tartalmaznia kell a fehérje, a rost és a szénhidrátok, valamint a zsírok mellett, amelyek nagyon fontos tápanyagok, amelyek összetett szerepet töltenek be a szervezetben. Ha régóta azt mondják, hogy a megfelelő étrendnek a lehető legkevesebb zsírtartalmúnak kell lennie, új tanulmányok valójában az ellenkezőjét mutatják. Nemrégiben bebizonyosodott, hogy a zsír képes szintetizálni a vérnyomást szabályozó szöveti hormonokat. A zsírok felelősek a szervezet gyulladásának csökkentéséért, de az agy harmonikus fejlődéséért is. Ezért a zsírhiányos étrend helytelen, ami idővel energiahiányhoz és egészségügyi problémákhoz vezethet.
Mennyi zsírt kell fogyasztania egy felnőttnek naponta?
Függetlenül attól, hogy vajról vagy margarinról, olajról vagy húszsírról beszélünk, az orvosok által egy felnőtt által naponta elfogyasztott mennyiségnek nincs pontos adata. Minden attól függ, milyen életmódot alkalmazunk mindannyian, a napi erőfeszítések típusától, a pihenőórától és az ételek közötti kombinációktól. A táplálkozási szakemberek azonban azt javasolják, hogy a napi étrend legfeljebb 30% zsírt tartalmazzon, míg a fennmaradó százalékokat el kell osztani szénhidrátok és fehérjék között, szintén a napi aktivitásunkhoz viszonyítva.
Például egy nagy teljesítményű sportolónak több szénhidrátot kell fogyasztania, ha azt akarja, hogy az edzéseket maximális energiával végezzék, míg a vállalati sportolóknak a lehető legnagyobb mértékben korlátozniuk kell a tészta vagy más szénhidrátforrás fogyasztását.
A zsírok segítségével fogyhatok?
Valószínűleg ezt kérdezik azok, akik barátságosabbak akarnak lenni a mérleggel. A válasz igenlő, mert a kiegyensúlyozott mennyiségben fogyasztott zsírok nagyon egészségesek a szervezet számára. A tökéletes étrend húsot, halat, tojást, zöldségeket, gyümölcsöket, tejtermékeket és dióféléket tartalmaz. A gyümölcsök és zöldségek kivételével a többi említett termék az egészséges életmód összes kiváló zsírját tartalmazza, amelynek meghívására Önt meghívjuk.
A ketogén diéta a legismertebb azok közül a diéták közül, amelyeket kipróbálhat, ha le akar fogyni néhány kilót. Ez egy magas zsírtartalmú étrend, közepes mennyiségű fehérjével és alacsony szénhidráttartalommal.
A jó zsírok a rossz zsírokkal szemben
Valószínűleg sokszor hallotta ezeket a megfogalmazásokat, és azon gondolkodhatott, hogyan lehet azonosítani mindegyiket. A válaszunk az, hogy többé nem kell aggódnia ezekért a gondolatokért, mert a titok mindig az Ön által elfogyasztott ételek egyensúlyában van.
Még a sertéshús is egészséges, amit eddig elkerültél, ha mértékkel fogyasztod, akkor nem feltétlenül kell a grillt egy marék dióval helyettesíteni. Úgy tűnik azonban, hogy a tejből a legjobb zsírok nyerhetők ki, mivel a legszélesebb tápanyag- és zsírsavtartalommal rendelkezik.
Amit valóban el kell kerülnie, azok az ipari zsírok, amelyeket különösen a kereskedelmi édességek készítéséhez használnak, a csomagoltak, amelyek egyáltalán nem egészségesek. Hidrogénezett olajokat tartalmazhatnak, amelyek nem tesznek jót neked, és növelik a szervezet koleszterinszintjét, gyulladást és az erek nem megfelelő működését okozhatják, ami veszélyeztetheti egészségedet.