A zsíros ételek veszélyei Hogyan védhetjük meg a gyermekeket

Csendes bolygójárvány, gyermekkori elhízás jelentős közegészségügyi problémát jelent. A betegség progressziójának tudatában az Agence Santé Publique France nemrégiben tette közzé egy felmérés eredményeit a gyermekek és serdülők A hirdetés zsíros, sós és édes élelmiszerek. Különösen azt javasolja, hogy az alacsony tápértékű élelmiszerek kereskedelmi kommunikációját korlátozzák a gyermekek által nézett televíziós órákra.

ételek

Gyermekkori elhízás Franciaországban

Gyermekkori elhízás olyan betegség, amely közvetlenül kapcsolódik modern életmódunk legújabb fejleményeihez. Az energiafogyasztás és a ráfordítás közötti egyensúlyhiány következtében az elhízást a 30-nál nagyobb BMI (testtömeg-index) jellemzi, a zsírszövetben tárolt tartalékok felfutásával. Több tényező is érintett:

  • A magas zsír- és cukortartalmú, kevés vitamin- és ásványianyag-tartalmú élelmiszerek megnövekedett fogyasztása (csokoládé, ipari sütik stb.)
  • Csökkent fizikai testmozgás, egyre kevésbé ülő szabadidő és hosszan tartó idő a képernyők előtt.

2016-ban több mint 41 millió gyermek volt túlsúlyos, korábban a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának a kockázata volt. Ennyi a harc gyermekkori elhízás jelentős közegészségügyi kérdést jelent. A hatóságok rendszeresen megelőző erőfeszítéseket és intézkedéseket tesznek a viselkedés és a rossz étkezési szokások megváltoztatása érdekében. De ennek a küzdelemnek szükségszerűen át kell mennie a túlzott reklámozásnak kitett gyermekek és serdülők védelmén, valamint a zsíros, túl édes és sós ételek fogyasztásának erős és ismételt ösztönzésén.

Ebben a kontextusban a túlsúly és gyermekkori elhízás, Az Egészségügyi Főigazgatóság (DGS) által lefoglalt Santé Publique France közzéteszi a gyermekek és serdülők nyilvánosság egészségtelen élelmiszerek.

A francia közegészségügyi felmérés tanulságai

Az élelmiszer-ellátás az elmúlt évtizedekben jelentősen megváltozott az egyre feldolgozottabb, energiasűrűbb, olcsóbb és jobban forgalmazott ipari termékek esetében. Ez azt jelenti, hogy ezek a változások mennyire felborították a franciák és a fiatalabb generációk étkezési szokásait.